Donat Ala jco (empuk dan lembut)

Bahan Membuat Donat Ala jco (empuk dan lembut)

1. 250 gr tepung terigu protein tinggi.
2. 30 gr gula pasir.
3. 1 sdt ragi instan.
4. 2 btr kuning telur.
5. 100 ml susu cair dingin (saya 120 ml).
6. 40 gr margarin.
7. 1/4 sdt garam halus.
8. 500 ml minyak untuk menggoreng.
9. Topping.
10. 200 gr glaze green tea.
11. 200 gr DCC/white chocolate, lelehkan dengan 1 sdt minyak sayur.

Langkah Memasak Donat Ala jco (empuk dan lembut)

1. Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep.
2. Siapkan wadah/baskom. Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan. Aduk rata..
3. Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis.
4. Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Saya ulen manual diseling mikser manual (total menguleni selama 30 menit). Setelah kalis elastis tutup adonan dengan serbet bersih/plastik wrap. Diamkan/proofing selama 45 menit.
5. Setelah diproofing, adonan mengembang 2x lipat. Kempeskan adonan supaya gasnya keluar.
6. Tipiskan/gilas adonan di atas meja lalu bentuk/cetak adonan sesuai selera. Kali ini saya pakai gelas untuk mencetaknya. Tengahnya saya bolongi pakai spuit. Setelah itu diamkan lagi adonan selama 30 menit.
7. Setelah 30 menit, panaskan minyak goreng. Goreng adonan donat yang sudah mengembang dengan api kecil sampai kuning kecoklatan. Balik sekali saja. Setelah matang angkat dan tiriskan.
8. Setelah dingin, donat siap didandani sesuai selera. Saya beri topping glaze dan coklat blok 😍😁.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat 174 Singkong Thai Lumer Yang Nikmat

Resep Soun Goreng Ala Pad Thai Yang Renyah

Resep Bika Ambon Kukus No Mixer Yang Nikmat

Cara Membuat Babat Gongso Semarang Yang Nikmat

Resep Red Velvet Likha Yang Renyah

Rahasia Memasak Tengkleng Ayam Pedas Khas Solo Yang Nikmat

Rahasia Membuat Onigiri Nasi Kepal Ala Jepang Yang Gurih

Resep Pad Thai Udang Dengan Fresh Salad Yang Gurih

Rahasia Membuat Tiramisu Ekonomis Yang Nikmat

Resep Pilus Telo Timus Ubi Yang Gurih

Cara Membuat Puding Puyo Puding Silky Praktis Puding Susu Nutrijell Yang Renyah

Cara Memasak Babat Gongso Ala Semarang Yang Nikmat

Rahasia Memasak Babat Gongso Ala Semarang Yang Gurih

Resep Singkong Thai Yang Gurih

Cara Memasak Babat Paru Gongso Ketopad Cp Jerohan Oleh Erfina Yang Gurih

Resep Kripik Bayam Pedas Yang Nikmat

Cara Memasak Singkong Thai Yang Enak

Cara Membuat Babat Gongso Yang Lezat

Resep Pallubasa Makassar Yang Nikmat

Rahasia Membuat Timus Jajan Bali Lemet Kue Singkong Kukus Tradisional Yang Renyah

Rahasia Membuat Babat Gongso Sederhana Nan Mantapp Yang Lezat

Cara Memasak Red Velvet Cake Super Lembut Yang Nikmat

Cara Memasak Babat Gongso Sederhana Yang Enak

Rahasia Memasak Tumis Jamur Tiram Yang Nikmat

Rahasia Memasak Tengkleng Solo Festivalresepasia Indonesia Kambing Yang Enak