Dengan pepes ikan kembung termasuk hewan laut yang hidup diair dan memiliki banyak kandungan gizi, untuk mengolah ikan kembung pada dasarnya hampir sama dengan mengolah ikan ada. Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam.

Bahan Membuat Pepes ikan kembung

5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
Secukupnya cabe keriting merah.
Secukupnya cabe rawit.
3 buah kemiri.
1 ruas jari lengkuas potong potong tipis.
3 lembar daun salam.
3 buah ikan kembung cuci bersih.
secukupnya Garam.
Secukupnya daun pisang utk membungkus.
1 ikat kemangi petiki daunnya.

Langkah Memasak Pepes ikan kembung

Marinated ikan kembung yg sudah di cuci bersih dengan jeruk nipis selama 10–15 menit, cuci bersih kembali..
Haluskan bawang, cabe, dan kemiri..
Masukkan semua bahan menjadi satu, aduk. Balur ke ikan, diamkan 20-30 menit sebelum di kukus. Kemudian bungkus dengan daun. Beri potongan lengkuas dan daun salam..
Kukus selama 30-60 menit. Kemudian panggangan ikan sesaat sebelum makan. Biar tetep anget :).
Saya panggangnya pake oven ya.. klo ga ada bisa pake teflon :).

Ikan kembung juga termasuk jenis ikan yang juga banyak digunakan sebagai bahan utama membuat pepes. Cara membuat dan bahannya pun mudah. Berikut resep pepes ikan kembung yang bisa. Pepes ikan kembung ini dimasak seperti halnya menyajikan masakan ikan pepes pada bahan utama ikan lainnya. Sementara itu, ikan kembung juga mengandung gizi dan protein yang baik sekali untuk.

Get Latest Recipe : HOME