Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk.
Bahan Membuat Garang Asem Daging
- 1/4 daging sapi.
- 5 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 1/2 buah bawang bombai.
- 2 buah kemiri.
- 1 buah kluwek.
- 3 tomat hijau.
- 3 cabe hijau besar.
- 2 daun salam.
- 2 daun jeruk.
- secukupnya Laos.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Garang Asem Daging
- Uleg bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, gula dan garam.
- Potong2 tomat hijau, cabe ijo, bawang bombay.
- Tumis hasil uleg an tadi dan bawang bombay.
- Tumis sampai harum.
- Tadi daging direbus terlebih dahulu dan diberi garam, merica dan daun salam dan sisa rebusan untuk kaldu.
- Setelah tumisan matang diberi air kaldu dan air putih secukupnya.
- Dan masukkan daging.
- Lalu tambahkan cabe ijo, tomat ijo, dan kluwek yg sudah dihaluskan.
- Koreksi rasa.
- Dan selamat menikmati.
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun..dengan bahan garang asem dari daging ditambah dengan telur pindang tentunya tambah lezat rasanya. Masukkan daging lalu masak hingga matang. sajikan garang asem dengan telur pindang. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Puding Lapis Milo Dengan Mickey Mouse Yang Renyah
Cara Membuat Ramen Bulgogi Burger Ala Yuni Yang Gurih
Resep Sagu Keju Enak And Amp Lumer Yang Renyah
Rahasia Memasak Asinan Belimbing Wuluh Ala Ala Yang Enak
Cara Membuat Bacem Tempe Tahu Telur Yang Lezat
Resep Marble Cake Kukus No Mixer Ala Anak Kost Yang Nikmat
Resep Daging Teriyaki Yang Enak
Resep Mousse Avocado Chocolate Keto Yang Lezat
Rahasia Memasak Avocado Chocolate Mousse Raw And Vegan Desserts Yang Renyah
Resep Daging Sapi Presto Teriyaki Yang Nikmat
Resep Simple Chocolate Mousse Pekaninspirasi Yang Gurih
Resep Asinan Buah Yang Nikmat
Resep Kari Daging Sapi Yang Enak
Resep Asinan Belimbing Wuluh Yang Enak
Cara Memasak Marble Cake Resep Law Thomas 6 Telur Yang Nikmat
Resep Es Garbis 110 Yang Enak
Cara Memasak Opor Nangka Daging Sapi Yang Renyah
Rahasia Membuat Mie Ramyun Kepiting Pedas Yang Renyah
Resep Daging Teriyaki Ala Rumahan Yang Lezat
Resep Bacem Tahu Telor Yang Gurih
Resep Chocolate Mousse Cake Yang Lezat
Cara Membuat Scramble Egg Hotel Yang Nikmat
Resep Kue Kacang Lembut Yang Gurih
Cara Membuat Sagu Keju Lumer Yang Lezat
Rahasia Membuat Chocolate Mousse Cake Yang Nikmat