Combro Ubi Kekinian

Bahan Membuat Combro Ubi Kekinian

1. Bahan isian combro:.
2. 2-3 papan oncom.
3. 12 buah cabe merah keriting, sesuaikan bila terlalu pedas.
4. 3 cabe rawit merah.
5. 30 cabe rawit hijau, boleh diabaikan.
6. 3 siung bawang merah.
7. 2 siung bawang putih.
8. secukupnya Garam, gula, lada.
9. Bahan bola ubi:.
10. 1 kg ubi, terserah ubi merah/putih/ungu.
11. 100 gr tepung tapioka.
12. 3 sdm tepung maizena.
13. 1/2 sdt baking soda.
14. 1 gelas air dingin.
15. secukupnya Garam.
16. 2 sdm tepung terigu cairkan.
17. secukupnya Tepung roti.

Langkah Memasak Combro Ubi Kekinian

1. Siapkan bahan bola ubi.. Cuci bersih ubi lalu kukus hingga matang kurleb 15 menit dan kupas kulitnya, lalu haluskan setelah dingin.
2. Setelah ubi lembut kita beri tepung tapioka, tepung maizena dan baking soda, jgn lupa beri garam.
3. Selama tadi kita mengukus ubi, kita bisa membuat sambal oncomnya, hancurkan oncom, blender cabe dan bawang yg sudah kita siapkan, lalu campurkan dalam oncom, panaskan wajan.. tumis sambal oncom hingga matang, jangan lupa dibumbui yaa....
4. Bentuk ubi menjadi bola-bola, lalu isi dengan sambal oncom, bila mau kejutan masukkan cabe rawit hijau untuk ranjaunya.
5. Lalu kita panir si bola ubi yang sudah kita buat, simpan sebentar di kulkas sebelum digoreng supaya tepung roti melekat sempurna.
6. Goreng hingga keemasan.. tirskan.. taraaa combro pedas ubi yang renyah dan pedas siap jadi camilan sempurna di segala suasana 😊.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Jamu Sinom Kunir Asem Yang Enak

Resep Menu Diet Yummy With Grilled Chicken Yang Lezat

Resep Jus 3 Diva Yang Lezat

Resep Nasi Goreng Tiwul Yang Gurih

Resep Peyek Kacang Renyah Gurih Dan Kriuk Yang Gurih

Rahasia Memasak Tela Tela Kriuk Yang Enak

Cara Membuat Sayur Asem Jakarta Yang Enak

Cara Membuat Tumis Pepaya Muda Yang Enak

Cara Memasak Diet Friendly Baked Potato Kornet Yang Enak

Resep Tela Tela Kress Yang Enak

Resep Mendut Tela Ungu Yang Renyah

Cara Membuat Sayur Nangka Gurih Yang Renyah

Resep Tela Tela Yang Enak

Cara Memasak Tela Tela Ubi Yang Enak

Resep Menu Diet Day 1 Ayam Panggang Saus Asam Pedas Yang Gurih

Rahasia Membuat Botok Simbukan Dan Beluntas Yang Renyah

Rahasia Membuat Pepes Ikan Asin Daun Sinom Daun Asam Muda Yang Renyah

Cara Membuat Ayam Grill Menu Diet 01 Yang Nikmat

Cara Memasak Brambang Asem Plencing Jawa Yang Lezat

Rahasia Memasak Tela Goreng Ubi Yang Enak

Resep Oseng Kulit Melinjo Yang Nikmat

Rahasia Memasak Kacang Umpet Karamel Yang Nikmat

Resep Jus 3 Diva Promil Yang Gurih

Rahasia Memasak Cakue Mini Jajanan Sd Yang Nikmat

Resep Kolak Kolang Kaling Yang Gurih