G F benturan dan hempasan terpahat. Manfaat Terong Ungu untuk kesehatan kan memang ada banyak sekali. Terong ini diyakini bisa meningkatkan stamina dan merangsang antibodi.
Bahan Membuat Mendut tela ungu
- 150 gram kelapa yang diparut kasar.
- 300 ml santan kental.
- 75 gram gula pasir.
- secukupnya Air hangat.
- 8 buah ketela ungu.
- 250 gram tepung ketan.
- 3 sdm tepung beras.
- 1/2 sdt air kapur sirih.
- 1 sdt garam.
- Pewarna merah/hijau secukupnya(skip) Jika ingt mendut warna.
- secukupnya Daun pisang.
- secukupnya Daun pandan.
- Batang lidi kecil secukupnya.
- minyak goreng(utk oles daun).
Langkah Memasak Mendut tela ungu
- Saus : masak santan kental, tepung beras, dan garam sedikit saja. Masukkan selembar daun pandan yang disimpulkan. Masak hingga mengental dan mendidih. Sisihkan..
- Unti kelapa : campur kelapa parut, gula pasir, sedikit garam, dan 1/2 gelas air. Masak hingga air meresap dan tercampur rata..
- Kulit : campur tepung ketan, garam halus, dan air kapur sirih. Uleni bersama dengan air hangat sampai adonan kalis dan bisa dibentuk. Bagi 2 adonan, masing-masing beri pewarna kue merah dan hijau..
- Ambil sedikit adonan kulit mendut. Pipihkan, dan beri unti kelapa. Bulatkan..
- Ambil selembar daun pisang, letakkan 2 bulatan kue mendut warna merah dan hijau di atasnya. Siram dengan saus santan. Bungkus dan sematkan dengan lidi..
- Kukus kue mendut sekitar setengah jam atau hingga matang. Sajikan..
Kalau di Yogya jajanan ini biasa buat suguhan hajatan. Bisa warna putih atau di beri warna hijau. Isinya enten Kelapa atau Unti Kelapa. Terong ungu ini banyak dimanfaatkan oleh orang- orang di Indonesia sebagai sayuran yang dapat diolah menjadi hidangan yang sangat lezat. Banyak rumah makan atau warung di Indonesia yang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Rawon Tutut Pedas Yang Lezat
Resep Gimbal Udang Renyah Yang Nikmat
Resep Rempeyek Kacang Hijau Gurih Dan Renyah Yang Enak
Resep Kue Cente Manis Cantik Manis Hunkwe Mutiara Yang Gurih
Cara Memasak Sirup Asam Jawa Yang Renyah
Rahasia Memasak Peyek Rebon Dan Kacang Ijo Yang Lezat
Resep Peyek Kacang Tanah Kacang Hijau Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Tiwul Yang Lezat
Resep Peyek Kacang Hijau Yang Gurih
Rahasia Membuat Mie Carbonara Kuah Yang Gurih
Cara Membuat Nasi Tiwul Goreng Mercon Yang Enak
Resep Indomie Kuah Susu Keju Upnormal Ala Ala Yang Gurih
Resep Tela Tela Singkong Yang Enak
Resep Indomie Kuah Susu Yang Enak
Cara Memasak Peyek Kacang Hijau Yang Gurih
Rahasia Memasak Rempeyek Kacang Hijau Yang Lezat
Rahasia Membuat Kunyit Asam Jawa Yang Gurih
Resep Tutut Ak Keong Sawah Tumis Pedas Ramadhanpenuhidemasakan Yang Renyah
Resep Godok Pisang Ala Kadarnya Yang Enak
Rahasia Membuat Gimbal Udang Simple Dan Kriuk Yang Lezat
Cara Membuat Gatot Balut Kelapa Yang Renyah
Rahasia Membuat Pisang Goreng Kriuk Lumer Original No Mozarella No Coklat Yang Nikmat
Rahasia Memasak Ongol Rainbow Yang Gurih
Resep Tempe Goreng Tepung Mendoan Yang Lezat
Rahasia Memasak Bawang Goreng Udang Rebon Yang Gurih