Bahan Membuat Bola Bola Ubi Salju
- 1 kg ubi orange (kl mau ungu/kuning gpp).
- 125 gr tepung terigu.
- 2 sdm gula pasir.
- Sejumput garam.
- 50 ml air (secukupnya).
- Secukupnya gula donat dingin.
- Secukupnya minyak utk menggoreng.
Langkah Memasak Bola Bola Ubi Salju
- Cuci potong2 ubi lalu kukus smp matang. Kmd hancurkan smp lembut..
- Tambahkan tepung terigu, gula garam dan air secukupnya. Uleni smp benar2 tercampur..
- Bulatkan adonan jd sebesar kelereng kl saya. Bs juga sebesar cilok sesuai selera aja..
- Goreng dlm minyak banyak & panas. Aduk2 trs ketika menggoreng ky kl goreng tahu bulat. Goreng smp agak ngembang & lapisan luarnya agak garing. Angkat dinginkan..
- Taruh gula dingin dlm wadah yg ada tutupnya. Ambil bola2 ubi, tutup wadah lalu kocok2 smp bola ubi terbalut gula dingin. Sajikan..
- Note: bisa digoreng sebagian sisanya masukin freezer jd bs digoreng besoknya / lusa..
- Selamat mencoba.
Get Latest Recipe : HOME