Fish Ball (baso ikan patin)

Bahan Membuat Fish Ball (baso ikan patin)

1. 1 ekor ikan patin ukuran sedang (fillet /ambil dagingnya).
2. 6 sdm tepung tapioka/sagu tani/kanji.
3. 3 sdm tepung terigu serbaguna.
4. 5 ekor udang (untuk penyedap).
5. 1 btr telur.
6. Secukupnya air untuk merebus.
7. 2 sdm minyak goreng dicampur diair untuk merebus.
8. Secukupnya es batu dan air dingin.
9. Bumbu Halus.
10. 3 siung bawang putih (me pakai bawang putih kating).
11. 1 sdt gula.
12. 1 sdt garam.
13. 2 sdt merica bubuk.

Langkah Memasak Fish Ball (baso ikan patin)

1. Haluskan bumbu, kemudian beri udang dan daging ikan patin, haluskan kembali. Jika anda punya blender/food processor, haluskan bumbu, udang dan daging ikan patin bersama dalam blender/food processor.
2. Letakkan Dalam wadah lalu beri telur, tepung terigu dan tapioka. Aduk hingga rata, tak perlu menambahkan air. Tekstur memang lengket..
3. Didihkan air dalam panci kemudian beri minyak. Celupkan 2 buah sedok teh dalam minyak agar tidak terlalu lengket saat digunakan untuk membentuk baso. Bentuk baso dengan menggunakan 2 buah sendok teh dan masukkan dalam air yang telah mendidih.
4. Lakukan hingga adonan habis, dan tunggu hingga mengapung, tanda baso sudah matang.
5. Jika baso sudah mengapung tiriskan dan langsung masukkan ke dalam air es, rendam kurang lebih 5 menit. Dan tiriskan kembali.
6. Siap dinikmati atau disimpan. Disantap dengan cocolan aneka saus, atau dimasukkan kuah suki juga enak, eehhmmm.... Yummy, selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Bola Bola Ubi Orange Isi Coklat Yang Lezat

Cara Memasak Marble Cake Yang Renyah

Cara Memasak Marble Cake Resep Law Thomas 6 Telur Yang Renyah

Cara Membuat Chawan Mushi Simpel Yang Renyah

Resep Ice Cream Strawberry Chocolatos Chip And 39 S Yang Gurih

Resep Tumis Sayuran Baso And Amp Kekian Saus Tiram Yang Renyah

Resep Chawan Mushi Topping Beef Yang Enak

Resep Sambal Goreng Cumi Kering Lombok Ijo Yang Nikmat

Cara Membuat Marble Cake Bolu Marmer Yang Lezat

Cara Membuat Chawanmushi Yang Enak

Cara Memasak Pepes Ikan Pindang Sederhana Yang Gurih

Resep Bolu Pisang Kukus Mekar Yang Gurih

Rahasia Membuat Puding Tape Ketan Hitam Yang Gurih

Rahasia Memasak Marmer Cake Yang Nikmat

Resep Cake Marmer Marble Cake Law Thomaz No Bp No Sp Yang Enak

Resep Mangut Lele Yang Gurih

Resep Marmer Cake Ala Law Thomas Yang Renyah

Resep Cengeh Yang Renyah

Rahasia Membuat Baby Cumi Sambal Ijo Yang Renyah

Rahasia Memasak Cumi Pete Pedas Yang Enak

Resep Cumi Asin Lombok Ijo Yang Gurih

Rahasia Memasak Gulai Masin Asam Belimbing Ikan Nila Extra Pedas Yang Renyah

Rahasia Memasak Marble Cake Ala Law Thomas Yang Gurih

Rahasia Memasak Cawan Mushi Lumerr Yang Renyah

Rahasia Membuat Oseng Oseng Cumi Lombok Hijau Yang Gurih