Cawan Mushi Lumerr Chawanmushi can be eaten either hot or cool. When udon is added as an ingredient, it is called odamaki mushi or odamaki udon. Hi Nami, I've made chawan mushi many times but the surface couldn't be smooth like yours.

Bahan Membuat Cawan Mushi Lumerr

3 butir telur ayam kampung. Pake ayam negri juga boleh.
160 ml air matang.
1/2 buah wortel, iris tipis.
5 butir Jamur kancing iris tipis.
5 buah udang, kupas kulitnya cincang.
Sledri secukupnya, biar wangi tp krn gapunya jd kuskip.
Sejumput garam, bisa diganti kecap asin.
1 sdt kaldu jamur, boleh skip.
1/2 sdt minyak wijen, kalu gasuka baunya skip juga gapapa.

Langkah Memasak Cawan Mushi Lumerr

Kocok telur dengan garam,kaldu jamur dan minyak wijen. Sampai rata ya, harus benar2 tercampur. Ngocoknya pelan2 aja biar ga terlalu banyak busanya..
Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata..
Siapkan sayuran yang telah dipotong..
Ambil pinggan tahan panas. Tata udang cincang di dasar pinggan. Tuang telur perlahan. Pastikan busa nya sudah hilang ya. Biar hasil jadinya ga berlubang2 karena ada udara yg terperangkap di dalem telur..
Biasanya, sayuran dipakai untuk topping. Tapi karena saya mau lebih banyak sayur yang masuk jdi sebelum telur dituang saya kasi dlu wortel dan jamur sedikit. Sisanya untuk topping..
Kukus dengan api kecil. Kecil banget ya, yg paling kecil settingan api di kompor. Masukkan setelah kukusan mendidih. Jangan ditutup rapat. Kalau saya, tutupnya saya ganjel pakai sutil kayu. Jadi nutup cuma separuhnya aja. Kalau ditutup rapat nanti telurnya ngembang 😂. Kalau ngembang pas dimatikan api langsung kempes syuut...akhirnya jadi berongga. Ini gagal berarti cawan mushi nya. Ku pernah begini skali krn ga tau ilmunya asal nyoba aja dulu wkwk..
Cawan mushi berhasil kalau dalamnya alus, lumer kayak puding sutra. Kukus kurleb 15-20 menit. Goyangkan pinggan untuk mengecek uda matang belum. Kalau uda set atau padat berarti uda matang ya. Slamat menikmati😍.

Com from sending you messages, friend request or from viewing your profile. Bug; Insect), also known as Midorimono (緑の物, lit. Green Thing), have been described as "life in its purest form". They are seemingly magical creatures which make their home in rural areas, and most of them depend upon either forest or human life in order to live. תמונה: "Salad and Cawan Mushi". מתוך חוות הדעת: ‪Good food, nice.‬ The dobin mushi teapots are smaller than regular teapots and come with a saucer and a small cup fitting over the top. There are grooves where the lid meets the pot that the cup fits snugly against.

Get Latest Recipe : HOME