Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat? Inilah daftar rekomendasi gudeg Jogja yang paling enak dan Gudeg manggar ini memang kalah populer dibandingkan dengan gudeg nangka. Karena memang gudeg manggar ini sulit untuk ditemukan.
Bahan Membuat Gudeg manggar ayam khas jogja
- Bahan :.
- Manggar dari 1 phn klapa.
- Santan dari 1 buah klapa.
- 1/2 kg Ayam kampung.
- 1/2 kg Telur.
- Bumbu :.
- 10 siung bamer.
- 5 siung baput.
- 5 buah kemiri.
- 4 lembar daun salam.
- 1 sdm gula merah.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 ruas lengkuas.
- 1/2 sdt jinten.
- secukupnya Garam dan penyedam rasa.
Langkah Memasak Gudeg manggar ayam khas jogja
- Panggang manggar diatas api sedang setelah matang pukul pelan2 lalu buang kulitnya dan bersihkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.
- Rebus ayam sampai lunak dan rebus telur sampai matang klupas kulitnya sisihakan.
- Panaskan wajan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam lengkuas garam gula lalu masukan santan cair aduk2 dan tunggu sampai santan mendidih lalu masukan manggar ayam dan telur biarkan kurang lebih 30 menit.
- Masukan santan kental aduk aduk hingga mendidih cek rasa..setelah itu tunggu hinggat agak asat dan sajikan.
TripCanvas Rating: Ciri khas dari menu gudeg di sini adalah citarasa dari sambel kreceknya yang cukup pedas Gudeg Manggar Bu Yayuk. Dulu, gudeg manggar menjadi menu istimewa di keraton dan biasanya disajikan bersama tempe bacem dan sayur krecek. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah Gudeg Jogja. Di Gudeg Manggar Jogja Bu Tiwuk, krecek yg enak ini dimasak dg bumbu sambel goreng.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Krengsengan Kambing Seadanya Yang Gurih
Cara Membuat Tahu Jeletot Yang Gurih
Cara Memasak Perkedel Kentang Daging Yang Nikmat
Resep Steam Kerapu Yang Lezat
Resep Tahu Jeletot Pedas5resep Terbaruku Yang Renyah
Resep Chicken Cordon Bleu Yang Enak
Cara Membuat Bola Bola Ubi Kopong Yang Nikmat
Cara Membuat Tahu Tempe Sambal Tempong Yang Renyah
Resep Sop Tulang Resep Padang Yang Gurih
Resep Mi Kuah Nyemek Yang Enak
Resep Kacang Bawang Kacang Tojin Yang Renyah
Rahasia Membuat Tom Yam Ikan Kakap Dan Krapu Yang Enak
Cara Membuat Kacang Tojin Renyah Aka Kacang Bawang Yang Nikmat
Cara Membuat Tumis Kangkung Belacan Yang Lezat
Resep Krengseng Kambing Yang Lezat
Resep Chicken Cordon Bleu Yang Lezat
Resep Ayam Ungkep Sambel Tempong Yang Renyah
Resep Krengsengan Daging Kambing Yang Renyah
Resep Kacang Tojin Yang Enak
Cara Membuat Krengsengan Kambing Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bola Bola Ubi Kopong Yang Lezat
Rahasia Membuat Sop Kepala Ikan Kerapu Syegarrr Yang Enak
Resep Kacang Tojin Padang Yang Nikmat
Resep Puding Santan Pandan Yang Nikmat
Cara Memasak 297 Chicken Cordon Bleu By Uliz Kirei Yang Enak