Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade

Bahan Membuat Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade

1. 2 ptg fillet dada ayam. Potong tipis lebar.
2. 1 bh jeruk nipis.
3. Bahan pelapis:.
4. 8 sdm tepung terigu.
5. 3 sdm tepung maizena.
6. 1/2 sdt-1sdt garam (sesuai selera).
7. 1/2 sdm bawang putih bubuk/1siung bawang putih, haluskan.
8. 1/2 sdt lada bubuk.
9. 1 btr telur ayam, kocok lepas.
10. Bahan saus Barbeque:.
11. 1 siung bawang putih, cincang halus.
12. 1/2 siung bawang bombay, cincang halus.
13. 1 sdm tepung maizena.
14. 1/2 sdt lada hitam.
15. 25 gr asam jawa.
16. Sejumput pala bubuk.
17. 3 bh cengkeh.
18. 1 keping gula merah, pilih yang berwarna gelap. Iris halus.
19. 1/2 sdt garam.
20. 2 sdt gula pasir.
21. 400 ml air.
22. 1 sdm margarin untuk menumis.
23. Pelengkap:.
24. Jagung pipil rebus.
25. Wortel rebus.
26. Buncis rebus.
27. Kentang goreng.

Langkah Memasak Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade

1. Kucuri ayam dengan secukupnya air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10mnt. Cuci bersih.. Pukul pukul..
2. Campur tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Baluri ayam dengan tepung pelapis sampai rata..
3. Kemudian celupkan satu persatu potongan ayam yang sudah dibaluri tepung kedalam kocokan telur sampai rata. Lalu pindahkan kembali ketepung pelapis, baluri kembali sampai rata..
4. Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah terbalur tepung sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu..
5. Buat saus Barbequenya; panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung maizena. Aduk cepat..
6. Tambahkan air, gula merah, asam jawa, cengkeh, garam, gula pasir, pala bubuk dan lada bubuk. Aduk rata, masak sampai meletup letup dan saus mengental. Cek rasa sampai pas. Matikan api. Buang butiran cengkeh. Dinginkan suhu ruangan.
7. Setelah saus dingin, blender sampai halus. Jika saus terlalu kental, boleh di panaskan kembali selama 2-3mnt..
8. Tata steak ayam dalam wadah saji dan siram dengan saus Barbeque. Sajikan dengan sayuran rebus dan kentang goreng..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Marmer Cake Ala Law Thomas Yang Gurih

Resep Green Tea Marmer Cake Yang Renyah

Cara Membuat Sate Bola Ubi Kopong Cokelat Yang Enak

Rahasia Memasak Marmer Cake Thomas Law Yang Nikmat

Resep 4 Nasi Liwet Rice Cooker Ekonomis Untuk Dijual Dan Langkah Memasak

Resep Tumis Kacang Panjang Jagung Sederhana Dan Enak Dan Cara Membuat

Resep Tumis Pedas Tahu Kacang Panjang Rumahan Dan Cara Memasak

Resep Cumi Tahu Tempe Kacang Panjang Masak Lombok Ijo Yang Lezat

Resep Tumis Kangkung Udang Saos Tiram Inirini25 Yang Lezat

Resep Steak Ayam Dengan Saus Krim Jamur Yang Enak

Resep Kepiting Saus Padang Ekonomis Dan Cara Memasak

Cara Memasak Cumi Asin Lombok Ijo Saus Tiram Yang Enak

Cara Membuat Gelantin Saus Pedas Manis Yang Renyah

Resep 6 Nasi Liwet Perdana Yang Mudah Dan Cara Memasak

Rahasia Membuat Marmer Cake Ala Law Thomas Yang Renyah

Cara Membuat Steak Ayam Saus Jamur Yang Gurih

Rahasia Memasak Galantin Goreng Saos Asam Manis Yang Renyah

Resep Tongseng Cumi Lombok Ijo With Saus Tiram Yang Renyah

Resep Ice Cream Yogurt Homemade Yang Enak

Rahasia Membuat Tumis Buncis Wortel Bakso Yang Nikmat

Cara Memasak Cumi Hitam Lombok Ijo Yang Renyah

Resep 213 Marmer Cake Yang Renyah

Resep 56 Bolu Pisang Berempah Panggang Rumahan Dan Langkah Membuat

Resep Tumis Kangkung Dan Udang Yang Enak

Resep Puding Tape Kelapa Muda Yang Renyah