Bahan Membuat Green Tea Marmer Cake
- 8 kuning telur.
- 7 putih telur.
- 250 gr gula halus.
- 200 gr terigu.
- 25 gr susu bubuk.
- 330 butter (280 butter+50 margarin).
- 2 sdt coklat bubuk + 1 sdt pasta coklat utk motif.
- 3 sdt bubuk green tea + 1 sdt pasta green tea.
Langkah Memasak Green Tea Marmer Cake
- Mixer butter+margarin dan gula halus sampai mengembang pucat Masukkan kuning telor satu persatu (beri jeda 1menit/telur untuk beremulsi dulu).
- Masukkan tepung+susu sambil diayak,aduk balik dgn spatula sampe rata,sisihkan.
- Dalam wadah lain mixer putih telur sampai mengembang(soft peak)lalu masukkan bertahap ke adonan kuning bertahap kira2 3x tahap sambil aduk balik dg spatula..
- Sisihkan sepertiga adonan,tambahkan coklat bubuk+pasta coklat aduk rata. Dan adonan yang yang satunya tambahkan dengan bubuk green tea dan pasta green tea aduk rata. Tuang adonan green tea dalam loyang yg udh dioles margarine dan ditaburi terigu dgn rata.. masukkan adonan secara berseling..lalu bikin motif dgn ujung sumpit membentuk motif marmer..
- Panggang di oven dg suhu 160'C selama 55 menit(sesuai oven masing2). Setelah matang, keluarkan dr oven...diamkan sebentar lalu keluarkan dari loyang..letakkan dicooling rack..
Get Latest Recipe : HOME