Bahan Membuat Gulai Cincang RM Padang
- Bahan Utama :.
- 500 gr daging dgn sedikit lemak.
- 250 ml santan kental.
- 300 ml air untuk merebus daging.
- 3 sdm minyak utk menumis.
- Bumbu Halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 7 bh cabe merah.
- 7 bh rawit merah (opt).
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1 cm pala, parut.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- 1 ruas jahe.
- 1 sdt garam halus.
- Bumbu Cemplung :.
- 2 bh asam kandis.
- 2 ruas laos, geprek.
- 2 bh serai, geprek.
- 2 lbr daun Kunyit.
- 5 lbr daun jeruk.
- 1 bunga kapulaga.
- 1 btg kayu manis.
- 1 bh bunga lawang.
- 1 sdt muncung bumbu kambing bubuk.
Langkah Memasak Gulai Cincang RM Padang
- Siapkan bahan²nya.
- Bumbu haluskan dg blender, tumis hg harum, lalu masukkan daun²an.
- Lalu masukkan daging dan masak hg kaku lalu tambahkan air, masak hingga mendidih, lalu tutup panci, masak dgn api kecil biarkan sampai daging lunak.
- Setelah lunak baru masukkan santan, didihkan, koreksi rasa baru matikan api.
- Sajikan dengan nasi panas, bener Moms ini "Lamak Bana"😋👍.
Get Latest Recipe : HOME