Jakarta - Nasi urap bisa jadi pilihan santap malam mengenyangkan. Paduan nasi hangat dan sayuran ber-topping parutan kelapa gurih pedas tentu tak akan mengecewakan. Sayur urap dapat disajikan bersama nasi putih, lawar, sate pentul atau sate lilit, dan sambal matah.
Bahan Membuat Nasi urap
- 2 ikat daun singkong.
- 100 gr kacang panjang.
- 1/2 butir kelapa parut.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- Bumbu yg dihaluskan:.
- 5 buah cabai merah.
- 5 buah cabai rawit.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 ruas jari kencur.
- 1 sachet terasi.
- 2 sdm gula merah.
- Pelengkap:.
- Nasi hangat.
- Telur rebus.
- Kerupuk.
- Ikan asin.
- Tempe goreng.
Langkah Memasak Nasi urap
- Rebus daun singkong dan kacang panjang sampai matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi dan matang,.
- Masukkan kelapa parut, aduk rata..
- Tambahkan gula dan garam, tes rasa...
- Bila sudah cukup, masukkan daun singkong dan kacang panjang..
- Aduk rata sebentar saja..
- Kemudian tata di piring, beri pelengkap dan sajikan...
Nasi Urap bisa menjadi Pilihan menu sayuran Nasi hangat dengan Sayuran ber-topping parutan kelapa gurih & sedikit pedas. Dengan pilihan nasi kuning & putih, serta lauk ayam atau empal goreng. Traditional indonesia food named nasi urap. Traditional indonesia food named nasi urap with chicken. Sego nyimut surabaya pionir warung online pertama DI surabaya terima pesanan nasi online bisa delivery order bisa untuk acara maupun sedekah..
Get Latest Recipe : HOME