Tempe yang digunakan ialah tempe lebar dengan irisan super tipis yang dipadukan dengan tepung bumbu khas. Sidoarjo sudah mulai masuk musim hujan bu, tahu aci ini pas sekali untuk camilan disaat cuaca dingin. Dicocol dengan sambel kecap, wuih tambah enak.
Bahan Membuat Rollade Tempe sambel Kecap
- 400 gr tempe, kukus lalu dihaluskan.
- 3 sdm tepung terigu.
- 4 butir telur.
- 1 batang daun seledri cincang halus.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk.
- Bumbu halus :.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 buah cabai merah keriting.
Langkah Memasak Rollade Tempe sambel Kecap
- Kukus tempe yang telah dipotong-potong. Campur tempe yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, 1 butir telur, seledri cincang, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir. Aduk rata hingga semuanya tercampur dan bagi adonan menjadi 3 bagian, Sisihkan dahulu..
- Kocoklah 3 butir telur ayam dan garam sampai merata. Lalu, buat telur dadar tipis menjadi 4 lembar..
- Letakkan telur dadar di atas selembar plastik, beri 1 bagian adonan di atasnya dan ratakan. Gulung perlahan sambil dipadatkan agar rapi, Kemudian ikat kedua ujung pembungkus rolade hingga rapat dan tusuk-tusuk pembungkus rollade dengan tusuk gigi..
- Setelah itu panaskan panci pengukus dan kukus adonan selama kurang lebih 30 menit, hingga matang. Angkat dan biarkan dingin..
- Lepaskan dari plastik pembungkusnya. Potong sesuai selera dan goreng rolade sebentar agar kuning keemasan. Angkat, rollade tempe siap untuk disajikan bersama sambal kecap..
Tempe renyah, garing dengan aneka daun rempah ini sangat sedap sebagai camilan atau teman makan nasi. Resep Tempe Goreng Aromatik dan Sambal Kecap. Habis lebaran udah bosen makan daging, yuk kembali ke yg sederhana tp tetap muasin mulut dan perut. Kusukaaa sambel krecek😚 Biasanya suka beli, coba buat utk pertama kalinya. KECAP Ayam panggang bumbu kecap is traditionally made by boiling the chicken in spices, herbs, and kecap manis and INDONESIAN KECAP MANIS One of Indonesian staple ingredients is kecap manis if you ask me.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Prol Tape Singkong Yang Nikmat
Cara Membuat Babi Panggang Teflon Dan Sambel Ijo Andaliman Yang Nikmat
Rahasia Memasak Gyoza Kulit Pangsit Non Halal Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sate Babi Yang Renyah
Rahasia Memasak Chicken Char Siew Sauce Yang Renyah
Resep Prol Tape Singkong Yang Nikmat
Resep Bola Ubi Ungu Kopong Lumer Yang Gurih
Resep Charsiu Madu Yang Gurih
Resep Mentai Beef Rice Yang Gurih
Resep Bola Ubi Kopong Yang Enak
Cara Memasak Bola Ubi Kopong Yang Enak
Rahasia Membuat 71 Bolu Pandan 5 Telur Yang Lezat
Resep Puding Regal Lapis Coklat Yang Gurih
Rahasia Membuat Bolu Pandan Panggang 5 Telur Menul Dan Super Lembut Yang Renyah
Cara Membuat Bola Ubi Kopong Ala2 Yang Enak
Resep Puding Regal 3 Lapis Yang Renyah
Resep Baby Sandwich Yang Renyah
Cara Membuat Es Mambo Pelangi Yang Lezat
Resep Oreo Brownies Yang Nikmat
Resep Gultik Alias Gule Sapi Tikungan Ala Blok M Yang Lezat
Resep Gyoza Yang Renyah
Cara Membuat Mie Goreng Aceh Yang Nikmat
Rahasia Memasak Brownis Kukus Ketan Hitam Yang Gurih
Cara Memasak Puding Regal 3 Lapis Yang Gurih
Resep Babi Panggang Ala Happycall Yang Gurih