This is what we call a sweet sate and the chili paste that I add does not really belong in this recipe. Can be made with chicken breasts and then it is called Sate Ayam. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). by rasamalaysiarecipes.

Bahan Membuat Sate Babi

1 kg daging babi bagian cha sio (utk sate).
Bahan perendam:.
1 sdm bawang putih bubuk.
1 sdm kaldu jamur.
2 sdm kecap manis.
Bahan pencelup:.
3 sdm minyak goreng/olive oil.
5 sdm kecap manis.
Bahan pelengkap:.
Bawang merah, iris2.
Jeruk nipis.
Cabe rawit, potong2, beri kecap manis.

Langkah Memasak Sate Babi

Tusuk2 daging dengan garpu atau pake meat tenderizer. Bolak balik ditusukin semua ya biar daging empuk. Potong kotak2 atau sesuai selera..
Remas2 daging dengan bahan perendam. Diamkan di kulkas min sejam, aku semalaman biar lebih meresap. Tusuk2 daging ke tusukan sate..
Celup ke bahan pencelup, dipanggang sambil dicelup2 dan dibolak balik. Aku pake teflon, awal2 kututup biar mateng sempurna. Panggang sampe kecoklatan. Sajikan dengan bawang merah iris dan jeruk nipis juga sambal kecap..

Een klassiek Indisch gerecht: saté babi met pindasaus. Mocht je de winterbarbecue niet willen aansteken kun je het ook bereiden onder de grill. Menunya cuma ada dua macam yaitu sate dan baikut. Di samping itu juga ada snacknya bakcang. Salah satunya sate babi yang gampang banget.

Get Latest Recipe : HOME