Bau amis bisa hilang karena dalam pengolahannya, ikan. Resep Pepes Ikan Mas Tanpa Daun Pisang. Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih dalam keadaan segar sehingga ikan pindang yang dihasilkan padat Pindang air garam: adalah suatu cara pemindangan dimana ikan yang telah digarami disusun dalam wadah yang tidak kedap air, seperti besek / naya.
Bahan Membuat Pepes Ikan Pindang Daun Singkong
- 12 ekor ikan pindang yang kecil.
- 2 kepal daun singkong rebus, potong-potong.
- 1/2 butir kelapa muda, parut.
- 1 buah tomat, potong kecil-kecil.
- Secukupnya daun pisang.
- Bumbu halus :.
- 6 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 7 buah cabe rawit.
- 1 sdm garam.
- 1,5 sdm gula merah yang sudah disisir.
- Secukupnya penyedap rasa.
Langkah Memasak Pepes Ikan Pindang Daun Singkong
- Goreng ikan pindang setengah matang..
- Campur bumbu halus dengan kelapa parut, daun singkong dan tomat..
- Koreksi rasa. Lantas mulai bungkus ikan pindang dan campuran daun singkongnya..
- Kukus selama 30 menit. Angkat dan bakar sebentar jika suka. Akan lebih sedep pepesnya..
- Siap dihidangkan..
Pindang sendiri merupakan hasil olahan ikan yang direbus dan diberi garam agar awet. Biasanya terbuat dari ikan tongkol yang kaya akan gizi. Sering kali, pindang dimasak jadi pepes pedas. Tapi kali ini, Qupas punya olahan pindang selain pepes yang nggak kalah istimewa. Cuci daun singkong dan rebus sampai empuk.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Combro Isi Sambal Tempe Yang Renyah
Resep Geprek Ayam Dan Tempe Sambal Bawang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Jus Nanas Semangka Diet Yang Renyah
Resep Telur Geprek Krispi Sambal Ijo Rice Cooker Anak Kost Friendly Yang Renyah
Rahasia Memasak Nasi Liwet Ayam Telur Rice Cooker Yang Lezat
Resep Bekal Makan Siang Tumis Tempe Diet Yang Renyah
Cara Membuat Sambel Tumpang Oseng Oseng Tempe Bosok Yang Enak
Cara Memasak Tempe Sambal Bawang Yang Renyah
Resep Chicken Briyani Magicom Yang Enak
Rahasia Memasak Cah Kiciwis Bawang Putih Yang Nikmat
Resep Sambel Tempe Yang Renyah
Cara Membuat Nasi Briyani Daging Ayam Yang Lezat
Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer Yang Renyah
Resep Oseng Kiciwis Yang Lezat
Resep Bolu Magic Com No Mixer Yang Renyah
Rahasia Memasak Kolak Pisang Candil Ubi Ungu Yang Gurih
Resep Menu Diet Resep Jamur Enoki Saos Tiram Pedas Ala Anak Kost Yang Renyah
Rahasia Membuat Bubur Candil Ubi Ungu Yang Renyah
Rahasia Memasak Bolu Pisang No Telor No Mixer No Oven No Ribet Yang Nikmat
Cara Memasak Brownies Kukus Rice Cooker Yang Renyah
Rahasia Membuat Brownies Rice Cooker Yang Nikmat
Cara Memasak Nasi Biryani Ayam Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nasi Biryani Ayam Yang Gurih
Cara Membuat Bakso Tempe Sayuran Sambal Kacang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bolu Kukus Gula Merah No Telur No Mixer Yang Lezat