Ada banyak sekali variasi bolu, salah satunya bolu kukus gula merah. Selain memberikan rasa manis alami yang khas, gula merah juga akan memberikan warna kecoklatan yang cantik pada kue bolu kukus. Rasanya juga khas Nusantara sekali karena menggunakan gula merah.
Bahan Membuat Bolu kukus gula merah no telur no mixer
- 150 gr gula merah, sisir halus.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 lembar daun pandan.
- 1/4 sdt garam.
- 250 ml santan instan(saya pakai kara 65gr + air).
- 200 gr tepung terigu protein rendah/sedang.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/4 sdt soda kue.
- 3 sdm minyak goreng.
Langkah Memasak Bolu kukus gula merah no telur no mixer
- Rebus gula merah, gula pasir, santan, daun pandan, garam sampai mendidih dan gula larut, dinginkan.
- Ayak semua bahan kering, lalu masukkan bahan cair sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan whisk hingga tercampur rata.
- Terakhir masukkan 3 sdm minyak goreng, aduk rata. Saya diamkan sebentar, lalu taruh di cetakan bolu kukus dan kukus selama 12-15 menit hingga matang, kukusan harus sdh panas ya. Jadinya 8 pcs cup kecil+ 3 pcs cup besar.
- Hasilnya lembut dan gurih, cocok utk snack arisan atau kumpul keluarga 😊.
Kue ini sudah dikenal dari semua kalangan usia mulai dari anak kecil, remaja, dewasa, hingga orang tua sekalipun. Kue ini sangat tepat untuk menemani hari-hari indah anda bersama. Bolu kukus merupakan salah satu makanan basah khas Indonesia. Tak hanya disukai banyak orang, kue satu ini juga gampang dibuat karena langkah-langkahnya sangat sederhana, begitu juga dengan Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang. Rebus gula merah, air kelapa, dan daun pandan sambil diaduk sampai larut kemudian saring.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Stik Telur Gabus Manis Yang Renyah
Cara Memasak Tapopes Tahu Pong Pedas Kentucky Yang Gurih
Resep Tahu Bulat Cryspie Yang Renyah
Cara Membuat Bubur Polos Yang Gurih
Resep Sarden Pindang Ikan Layang Yang Gurih
Cara Memasak Iga Garang Asam Yang Gurih
Resep Apple Pie Yang Lezat
Rahasia Memasak Garang Asem Iga Yang Enak
Rahasia Membuat Iga Garang Asam Yang Nikmat
Resep Tahu Pong Tahu Crispy Yang Enak
Resep Chicken Teriyaki Saus Honey Lemon Yang Renyah
Cara Memasak Tahu Bulat Tanpa Peras Yang Nikmat
Rahasia Memasak Peyek Kacang Renyah Yang Nikmat
Resep Telur Gabus Keju Mandi Gula Yang Gurih
Rahasia Memasak 54 Bakmi Toprak Solo Yang Enak
Rahasia Membuat Brongkos Sapi Yang Gurih
Resep Penetralisir Kambing Tumis Selada Air Bawang Putih Yang Enak
Cara Membuat Telur Gabus Hitam Manis Yang Nikmat
Resep Wajik Hantaran Gula Merah Yang Nikmat
Resep Garang Asam Betawi Iga Sapi Yang Lezat
Resep Chicken Cordon Bleu With Bachamel Sauce Yang Lezat
Rahasia Memasak Sarden Pindang Telur Yang Lezat
Rahasia Membuat Sayur Jembak Yang Lezat
Resep Sayap Mercon Yang Renyah
Rahasia Memasak Brongkos Daging Dan Telur Yang Nikmat