Resep donat empuk sebenarnya gampang-gampang susah dibuat dan bahannya tak sulit didapat, itu sebabnya Anda bisa mencoba membuatnya sendiri. Selain itu, agar rasanya empuk dibutuhkan. Namun sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya.

Bahan Membuat Donat Empuk

Bahan A:.
450 gr tepung terigu protein tinggi.
5 gr garam.
11 gr ragi instan.
300 ml air.
Bahan B:.
100 gr tepung terigu protein tinggi.
5 gr garam.
70 gr gula pasir.
30 gr susu bubuk.
50 gr telur.
70 gr mentega putih.
sesuai selera Topping:.
gula icing, coklat meses, parutan keju dll.
Kalo mau di glaze donut nya, bisa pakai:.
Secukupnya icing gula.
Secukupnya susu cair.
1 sdt bubuk coklat.
2 tetes pewarna makanan merah.
1 sdt matcha (green tea) bubuk.
Secukupnya Minyak padat (atau Minyak Goreng biasa) | Note: kalau pakai minyak padat, hasilnya donat nya tidak akan menjadi terlalu berminyak|.

Langkah Memasak Donat Empuk

Campur bahan A jadi satu, uleni sebentar lalu diamkan 90 menit dalam wadah tertutup..
Dalam wadah yang berbeda masukkan semua bahan B dan aduk hingga tercampur rata.
Campur adonan A dengan adonan B, kemudian uleni hingga adonan menjadi kalis (sekitar 10 menit). Setelah itu, diamkan di wadah tertutup selama 15 menit..
Gilas adonan setebal sekitar 1cm dan diamkan selama 10 menit. Cetak adonan seperti bentuk donat. Kalo mau mini donut, pakai cetakan yang agak kecil ukurannya. Atau bisa dicetak ukuran donut biasa juga dengan lubang ditengah..
Cairkan minyak padat (atau minyak goreng biasa juga bisa) di wajan penggorengan dan goreng donut dengan api kecil hingga warna berubah jadi kuning kecokelatan. (Donut akan cepat matangnya, kira2 1 menit ditiap sisi) Balik 1 kali saja, dan jangan diciprat2 oleh minyak agar hasilnya bisa bagus..
Angkat, diamkan. Tunggu sampai donat agak dingin baru dihias dengan topping sesuai selera..
Mau hias dengan gula icing, ayak gula icing tepat diatas donat..
Mau hias donut dengan glaze: campurkan icing gula dengan susu cair secukupnya saja, masukkan susu cair nya sedikit2 saja aduk2 sampai kekentalannya pas. Lalu bisa dibagi 3 bagian, 3 mangkok terpisah untuk warna coklat, hijau dan pink. Masukkan 1 sendok teh coklat bubuk untuk yang coklat, 1 sendok teh matcha bubuk untuk yg hijau, dan 2 tetes pewarna makanan merah untuk warna pink. Aduk rata. Glaze siap digunakan. Celupkan donut kedalam mangkok lalu putar donut agar glaze nya merata. Sajikan..
Tekstur donatnya lembut, empuk, agak kopong. Enaaak..

Berikut ini cara membuat donat kentang empuk dan mengembang sempurna yang dijabarkan oleh Executive Chef Hotel Santika Taman Mini Indonesia Indah, Riduan Sani kepada Kompas.com. Donat empuk anti gagal Donat sangatlah populer di kalangan masyarakat. Resep Donat Kampung Sederhana, Empuk dan Enak Hai teman teman kali ini Asahid Tehyung share video Cara Membuat. Membuat donat yang empuk dan mengambang memang gampang-gampang susah, apalagi Namun tidak perlu khawatir, berikut kami telah merangkum beberapa cara membuat donat empuk dan. Buat adonan dari beberapa bahan yang dijadikan satu yaitu tepung terigu, susu bubuk, ragi instant, dan gula.

Get Latest Recipe : HOME