Kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan. Jamu ini cocok diminumkan pada anak-anak yang mengalami masalah pada nafsu makannya. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Bahan Membuat Beras Kencur

150 gr kencur (kalo saya dikira2 aja).
50 gr jahe.
3 mata asam jawa.
5 sdm Beras direndam semalaman.
50 gr Gula merah.
sesuai selera Gula pasir (banyak jika suka manis).
Sejumput garam.
1 liter air.

Langkah Memasak Beras Kencur

Geprek jahe, kencur. Kemudian rebus dengan air 1 liter tambahkan asam jawa, gula merah. Tunggu sampai mendidih..
Setelah mendidih dinginkan dulu, kemudian blender dengan menambahkan beras yang telah di rendam semalaman..
Saring, rebus kembali dengan menambahkan sejumput garam dan gula pasir sesuai selera.
Koreksi rasa, jika sudah pas sajikaaan..

Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan. Jamu yang berbahan beras, rimpang dan kencur ini ternyata punya segudang manfaat loh. Lihat juga resep Jamu Beras Kencur enak lainnya! Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya. Namun, bukti-bukti yang didapat sampai saat ini masih berupa.

Get Latest Recipe : HOME