Kari Kurma Malaysia

Bahan Membuat Kari Kurma Malaysia

1. 1/2 kg daging kambing/sapi potong sesuai selera.
2. 50 ml minyak utk menggoreng.
3. 2 sdm minyak utk menumis.
4. 3 kapulaga.
5. 1 lbr daun jeruk.
6. 3 cengkeh.
7. 2 cm kayu manis.
8. 300 ml santan kental (200 ml santan instant).
9. 500 ml santan cair atau sampai daging empuk.
10. Secukupnya garam dan gula.
11. Bumbu dihaluskan :.
12. 8 btr bawang merah (resep aslinya di iris halus).
13. 3 btr bawang putih (resep aslinya di iris halus).
14. 1 sdm jahe (resep aslinya di iris).
15. 2 sdt ketumbar.
16. 1 ruas kunyit.
17. 1 sdm serai ambil putihnya (resep aslinya di iris halus).
18. 5 cabe hijau (sy 10 cabe merah).
19. 3 pekak/bunga lawang (1 sdt pekak bubuk).
20. 1/2 sdt jinten.
21. 50 gr kacang almond (sy skip).

Langkah Memasak Kari Kurma Malaysia

1. Panaskan minyak, goreng daging yg sudah dipotong2 sampai kecoklatan, daging di goreng agar tdk mudah hancur. Angkat daging..
2. Gunakan sisa minyak menggoreng daging utk menumis, masukan bumbu yg sudah dihaluskan masak sampai wangi, tambahkan kapulaga, daun jeruk, cengkeh dan kayu manis, kemudian masukkan daging yg sudah digoreng..
3. Tambahkan santan encer, dan masak kembali hingga daging empuk, kecilkan api masukkan santan kental. Jgn lupa selalu di aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula. Boleh ditambah air sesuai selera (klu sy kuahnya ketika matang menjadi sekitar 1liter)..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Galantin Saus Steak Yang Enak

Resep Cumi Hitam Lombok Ijo Yang Enak

Resep Chawan Mushi Yang Nikmat

Resep Chawan Mushi Yang Renyah

Rahasia Memasak Marble Cake Ala Law Thomas Yang Gurih

Rahasia Memasak Cumi Lombok Ijo Yang Nikmat

Cara Memasak Mangut Krai Pedass Yang Nikmat

Resep Tim Telur Chawanmushi Yang Nikmat

Rahasia Membuat Steak Ayam Dengan Saus Krim Jamur Yang Gurih

Resep Marmer Cake Law Thomas Yang Gurih

Cara Memasak Abon Tuna 12m Yang Lezat

Rahasia Membuat Tumis Kangkung Udang Yang Enak

Rahasia Memasak Oseng Cumi Lombok Ijo Yang Gurih

Rahasia Memasak Cumi Asin Lombok Ijo Yang Lezat

Cara Memasak Ide Usaha Bola Ubi Crispy Coklat Lumer Yang Enak

Resep Mangut Iwak Pe Daun Kemangi Yang Lezat

Rahasia Membuat Mangut Manyung Tahu Tempe Yang Lezat

Resep Baby Cumi Lombok Ijo Yang Enak

Cara Membuat Chawan Mushi Yang Enak

Cara Membuat Banana Ice Cream Es Cream Pisang Yang Enak

Cara Memasak Barbeque Seafood Aneka And 39 Suki And 39 Yang Nikmat

Cara Membuat Bola Ubi Kopong Isi Coklat Yang Renyah

Resep Butter Rice Galantin Ayam Krispy Saus Bbq Yang Enak

Resep Galantine Saus Asam Manis Yang Gurih

Cara Memasak 30 Cawan Mushi Bikinramadhanberkesan Yang Gurih