Bahan Membuat Mangut Ikan Kerapu Macan
- 2 ekor ikan kerapu macan ukuran sedang.
- 100 ml santan kelapa.
- Bumbu halus :.
- 7 cabe merah keriting.
- 7 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 ruas jari kencur.
- Bumbu iris :.
- 5 cabe hijau keriting.
- 9 cabe rawit merah.
- 2 iris laos.
- 1 buah tomat besar.
- 4 lembar daun salam.
- Bumbu tambahan :.
- 2 sdt gula pasir.
- 1 sdt garam laut.
Langkah Memasak Mangut Ikan Kerapu Macan
- Potong ikan kerapu macan yang telah dibersihkan, menjadi 3 bagian. Lalu panggang dengan teflon, hingga berwarna kecoklatan dan aromanya keluar. Sisihkan.
- Tumis hingga harum, bumbu halus dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan bumbu iris serta daun salam. Selanjutnya tambahkan sedikit air, dan masukkan ikan yang telah dipanggang..
- Setelah air mulai berkurang dan bumbu meresap, tuang santan sedikit demi sedikit sembari diaduk. Taburi garam dan gula, cicipi rasanya. Tunggu hingga mendidih, tambahkan daun kemangi apabila suka, dan matikan api..
- Angkat, sajikan selagi panas..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Donat Ala Jco Yang Enak
Cara Memasak Donat Kentang Ala Jco Yang Enak
Cara Memasak Lodeh Tewel Kacang Panjang Yang Renyah
Resep Bakwan Jagung Ala Resto Manado Yang Gurih
Resep Donat Mini Ala Jco Yang Enak
Cara Membuat 38 Semar Mendem Isi Suwir Tongkol Yang Gurih
Resep Donat Empuk Ala Jco Yang Renyah
Rahasia Membuat Gado2 Suroboyo Yang Nikmat
Cara Membuat Gado2 Siram Ala2 Surabaya Yang Enak
Cara Memasak Ayam Lemon Paprika Yang Lezat
Cara Membuat Ayam Bakar Klaten Yang Lezat
Resep Cheese Hokkaido Egg Tart Yang Enak
Rahasia Membuat Portugis Cheese Egg Tart Yang Gurih
Resep Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Nikmat
Resep Telur Pindang Tongkol Bumbu Merah Yang Gurih
Rahasia Memasak Es Krim Walls Home Made Simpel Banget Yang Nikmat
Cara Memasak Gado Gado Surabaya Yang Enak
Cara Memasak Pindang Tongkol Bengkulis Yang Lezat
Rahasia Membuat Es Krim Ala Walls Yang Gurih
Rahasia Membuat Donat Empuk Dan Lembut Ala Jco Yang Enak
Resep Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Renyah
Resep Gado Gado Surabaya Ala Momy Fatimah Yang Enak
Rahasia Membuat Home Made Tahu Susu Yang Nikmat
Resep Tempe Pindang Tongkol Yang Gurih
Cara Membuat Pindang Tongkol Santan Yang Renyah