Supaya saat membungkusnya mudah dan daun pisang tidak robek, sebaiknya. Pepes Bandeng langsung di bakar lebih enak looh.cobain yuuk. Lihat juga resep Pepes tahu endol, Pepes ikan mas 🐟 enak lainnya!
Bahan Membuat Pepes bandeng bakar
- 4 ekor bandeng/pindang bersihkan dan ambil dagingnya.
- 2 ikat kemangi ambil daunnya.
- 1/2 kelapa muda parut memanjang.
- garam gula penyedap.
- daun pisang untuk membungkus.
- bumbu halus:.
- 3 buah tomat sedang.
- 3 cabe merah besar.
- 10 cabe rawit(rasa pedas sedang).
- 6 bawang putih.
- 8 bawang merah.
- 1 cm jahe.
- 1 cm kunyit.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 8 buah kemiri sangrai dulu.
- 3 sdm minyak.
- 1 sdm air jeruk nipis.
Langkah Memasak Pepes bandeng bakar
- Haluskan/blender bumbu halus lalu masukkan ke kelapa parut dan daun kemangi...aduk rata tambahkan garam gula penyedap sampe terasa asin manis yg passs.
- Siapkan daun pisang taruh sesendok bumbu...taruh daging ikan secukupnya...taruh lg 1 sdm bumbu diatasnya...bungkus sampe selese.
- Kukus 45-60 menit.
- Setelah matang...bakar supaya bumbu kesat...tadi saya bakar diatas teflon tanpa minyak.
- Bila taksuka dibakar gpp tetap enak...tp bumbu akan lebih berair.
- Selamat mencoba😊.
Hidangan ikan bandeng bakar special memang menjadi sajian yang lezat dan nikmat. Hidangan ini juga memiliki citarasa yang khas dan begitu sedap sebab diracik dan dipadu dari bahan dan bumbu. Otak-otak, bandeng bakar saus kacang atau mungkin bandeng pepes mangga muda, apa lagi olahan bandeng yang pernah Anda makan? Ikan bandeng memang menjadi salah satu ikan yang yang. Places Bandung Travel and transportTour agent Pepes Ikan Mas Bakar ASLINA.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bakwan Jagung Manado Yang Renyah
Resep Sup Bayam Jagung Wortel Yang Lezat
Resep Semar Mendem Yang Nikmat
Rahasia Memasak Gado Gado Siram Khas Madiun Yang Nikmat
Resep Bakwan Jagung Manado Yang Gurih
Cara Memasak Es Buah Strawberry Ala Walls Buavita Es Krim Yang Gurih
Resep Oseng Kecap Pindang Tongkol Yang Nikmat
Resep Donat Jco Lembut Yang Gurih
Rahasia Memasak Ice Cream Vanila Coklat Walls Kw Yang Renyah
Resep Bumbu Gado Gado Surabaya Yang Gurih
Resep Egg Tart Teflon Yang Gurih
Resep Daun Singkong Gulai Yang Renyah
Rahasia Memasak Ice Cream Kacang Ijo Dan Jagung Walls Dungdung Yang Renyah
Resep Donat Jco And 34 Kw And 34 Yang Enak
Cara Membuat Donat Empuk Yang Enak
Resep Ayam Lemon Yang Lezat
Cara Memasak Donat Kentang Super Simple Dan Super Empuk Yang Lezat
Cara Membuat Pindang Tongkol Santan Yang Renyah
Cara Memasak Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Enak
Resep Donat Empuk Tanpa Ulen Yang Enak
Resep Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Lezat
Resep Gado Gado Siram Khas Surabaya Gado Gado Boplo Kw Yang Enak
Resep Tahu Susu Yang Enak
Cara Memasak Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kue Cincin Yang Renyah