Kerang saus lada hitam Kemaren beli kerang ijo di pasar.biasanya suami paling suka di masak saus lada hitam. Setelah itu membuat saus lada hitam, yang pertama adalah panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga kuning, lalu masukan bawang bombay. Setelah itu siramkan saus lada hitam ini di atas ikan kakap yang sudah tersedia dipiring saji.

Bahan Membuat Kerang saus lada hitam

Kerang kupas.
Saori saus lada hitam.
Garam.
Kecap manis (optional).
Gula pasir.
1 jempol lengkuas.
2 daun salam.
Pete yang banyak.
Bumbu halus:.
1 ruas jahe.
3 bawang merah.
2 bawang putih.
Bumbu iris:.
Cabe hijau.
Tomat hijau.

Langkah Memasak Kerang saus lada hitam

Cuci dan rebus kerang kira-kira 15-30 menit..
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabe hijau dan tomat hijau..
Masukkan kerang yang sudah direbus, tambahkan sedikit air dari rebusan kerang. Masak hingga air agak menyusut..
Tambahkan Saori saus lada hitam,garam, gula pasir dan kecap. Koreksi rasa..
Siap dihidangkan..

Siapkan penggorengan dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan bawang bombay cincang dan mentega, tumis hingga mengeluarkan bau harum. Membuat saus lada hitam: Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga wangi. Tambahkan lada hitam, saus tiram, saus sambal, dan saus tomat. Aduk sampai rata, kemudian tambahkan air dan biarkan hingga matang dan mengental.

Get Latest Recipe : HOME