Kunyit asem segar Ada banyak sekali manfaat kunir asem yang komposisi utamanya adalah kunyit. Bahkan di luar negeri, kunyit banyak direkomendasikan sebagai obat alami karena kandungan curcumin di dalamnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.

Bahan Membuat Kunyit asem segar

1 sdm kunyit halus.
5 cm jahe.
4 sdm madu.
1 bj kayu manis.
3 bj cengkeh.
1/2 jeruk nipis (diperas).
1 gelas panjang Air.

Langkah Memasak Kunyit asem segar

Rebus air, jika sudah mendidih masukkan jahe yang sudah di geprek, lalu masukkan kunir halus (aq pake kunir halus krn disini susah carinya yg fresh) /bisa pake kunir fresh tinggal digeprek seperti jahe lalu masukkan di air mendidih..
Lalu masukkan cengkeh, perasan jeruk nipis dan kayu manis. Tunggu sampai 5menit agar sari2nya keluar. Setelah itu matikan api. Tuang ke gelas lalu masukkan madu, aduk rata. Siap dihidangkan :).

Konsumennya pun tidak hanya dari sekitar. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap. Jamu Kunyit asam adalah jamu yang berbahan dasar kunyit, dan asam jawa yang konon berkhasiat untuk menyegarkan tubuh atau dapat membuat tubuh menjadi dingin. Ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau seriawan.

Get Latest Recipe : HOME