Bahan Membuat Buncis Sapi Szechuan
- 250 gr Buncis.
- 250 gr Daging giling.
- 1 buah Bakso Sapi (saya pake merk Bonanza).
- 1/2 buah Bawang Bombay kecil.
- 1 siung Bawang Putih.
- 1 siung Bawang merah.
- 1 buah Cabe merah keriting.
- 2 buah Cabe rawit.
- 1 sdm Saus Tiram.
- 1 sdm Kecap Asin.
- 1 sdm Saus Tomat.
- 1 sdt Merica bubuk.
- 1 sdt Gula pasir.
- 1/2 sdt Penyedap.
- 1 sdm Saori saus szechuan.
Langkah Memasak Buncis Sapi Szechuan
- Bersihkan buncis, buang ujung2nya saja, lalu rebus sebentar agar warnanya bagus, dan tumis sebentar tiriskan (rebus bisa skip kalo memang mau yg agak crunchy).
- Rajang dan cincang bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabe, dan bakso.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang dan cabe, kalo udah harum masukan bakso dan daging giling.
- Bila daging sudah berubah warna, kasih air kurang lebih setengah gelas, masukan saus tiram, kecap asin, saus tomat, saori szechuan, merica, gula, penyedap, tes rasa penting gaesss! Masak sampai air asat yaaaa.
- Setelah air asat, tuang bumbu diatas buncis yg udah ditata di piring, mantul tinggal makan 🤤👍.
Get Latest Recipe : HOME