Nasi kuning tumpeng ini sering dibuat buat acara khusus di rumah, favorite pokoknya. Resep nasi kuning ini dari ibu fatmah bahalwan ncc. Untuk lauknya disesuaikan aja dg mood dan isi kulkas hehee.
Bahan Membuat Tumpeng nasi kuning
- 1,25 kg beras pulen.
- 0,25 kg beras ketan putih.
- 2 liter air santan.
- Bumbu rajang :.
- 5 helai daun salam.
- 3 batang sereh.
- 5 helai daun jeruk.
- Bumbu halus :.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 bh kemiri.
- 2 sdm ketumbar.
- 3 sdm garam.
- 1 sdm royco.
- 5 jari kunyit.
- Hiasan :.
- Sayuran yang dibentuk.
- Daun pisang.
- Nampan.
- Tusuk gigi.
- Lauk pauk.
Langkah Memasak Tumpeng nasi kuning
- Cuci bersih beras. Kukus 15 menit. Sisihkan.
- Goreng bumbu halus dan kunyit. Biarkan mendidih. Masukkan bumbu rajang kemudian masukkan santan. Aduk aduk sampai mendidih dan santan tidak pecah.
- Tuang bumbu tadi ke dalam beras sambil disaring. Biarkan air meresap.
- Kukus kembali sampai matang sekitar 30 menit.
- Siapkan nampan. Alasi dengan sterofom. Bentuk lingkaran dari daun pisang. Tusukkan tusuk gigi di atasnya kemudian lingkarkan dengan kacang panjang.
- Alasi nampan dengan daun pisang. Siapkan hiasan sayuran.
- Setelah nasi matang, panas2 segera bentuk dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Padatkan nasi supaya kokoh. Tempatkan dan balikkan di atas nampan. Bentuk 3 susun.
- Hias sesuai selera.
- Jadi...tumpeng nasi kuning.
Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. See more ideas about Indonesian food, Food and Food drink. Tumpeng Nasi Kuning - warna kuning menggambarkan kekayaan dan moral yang luhur. Untuk membuat tumpeng nasi kuning, bahannya sama, hanya ditambah kunyit, air jeruk nipis, dan santan. RR Catering menawarkan nasi tumpeng kuning dengan harga dan rasa terbaik.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Indomie Soto Yang Gurih
Resep Soto Mie Susu Pedas Yang Lezat
Rahasia Memasak Garang Asem Daging Yang Renyah
Resep Garang Asem Daging Kurban Yang Renyah
Rahasia Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Yang Nikmat
Resep Beef Teriyaki Versi Dadu Yang Renyah
Resep Ayam Geprek Lombok Ijo Yang Enak
Rahasia Membuat Balado Kulit Melinjo Teri Yang Lezat
Cara Membuat Serabi Ala Notosuman Solo Yang Enak
Resep Perkedel Kentang Yang Enak
Resep Bihun Goreng Special Yang Renyah
Resep Tahu Bulat Gurih And 34 Nyoiii Yang Lezat
Cara Memasak Sop Iga Sapi Romantis Yang Renyah
Resep Serabi Solo Yang Lezat
Cara Memasak Perkedel Kentang Enak Simple Yang Renyah
Cara Memasak Tahu Soto Mercon Yang Renyah
Rahasia Memasak Molen Sederhana Tapi Enak Yang Renyah
Resep Garang Asem Buncis Daging Yang Enak
Resep Garang Asem Iga Sapi Yang Renyah
Cara Membuat Balado Kulit Melinjo Teri Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Iga Sapi Sederhana Yang Lezat
Rahasia Membuat Killer Toast Pandan Rebake Resep Tintin Rayner Roti Tawar Sobek Yang Renyah
Resep Kerupuk Nasi No Gendar Yang Lezat
Rahasia Membuat Bola Bola Daging Teriyaki Yang Lezat
Cara Memasak Balado Teri Kulit Melinjo Yang Lezat