Bakmi Bangka pun ada dua macam, kalau yang kering disebut Jam Mian dan kalau yang pakai Nah, ada beberapa tempat makan bakmi yang terkenal di Bangka. Bakmi Ayam Panggang di sini recommended abis. Nah, kelima bakmi ayam di bawah ini adalah mie ayam yang masuk kategori terenak di Jakarta Barat.
Bahan Membuat Bakmi Ayam Bangka
- 200 gram daging ayam giling.
- 5 gulung Bakmi mentah.
- 8 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1/2 buah bawang bombay.
- 4 butir kemiri.
- 2 sdm Minyak wijen.
- secukupnya Kecap ikan.
- secukupnya Kecap manis.
- secukupnya Kecap asin.
- Daun bawang untuk taburan.
- secukupnya Lada bubuk.
- Sambal:.
- 10 buah cabe merah untuk sambal.
- 2 siung bawang putih, digeprek.
- Gula.
- secukupnya Air putih.
- Kuah:.
- Kaldu ayam atau penyedap rasa ayam.
- 1 siung bawang putih, geprek.
- Lada bubuk.
- Daun bawang.
- Tambahan:.
- 1 ikat sawi.
- Bakso atau pangsit rebus.
Langkah Memasak Bakmi Ayam Bangka
- Bumbu topping: Haluskan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, kemiri, lada, dan garam sampai halus..
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum. Masukkan daging ayam giling. Tambahkan sedikit air, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, dan minyak wijen. Aduk rata hingga ayam matang..
- Rebus bakmi satu per satu hingga mendidih selama +/- 1-2 menit saja. Jangan terlalu lama. Tiriskan air rebusan..
- Siapkan mangkuk untuk bakmi. Tuang minyak wijen, kecap ikan, kecap asin di mangkuk. Angkat bakmi dan letakkan di mangkuk yg telah dibumbui. Aduk rata..
- Rebus cabe rawit hingga mendidih..
- Blender cabe yg telah direbus bersama bawang putih dan air putih secukupnya. Tambahkan sedikit gula. Angkat setelah halus..
- Taburkan bakmi dengan topping ayam, daun bawang, sawi, bakso atau pangsit rebus..
- Bakmi ayam siap dinikmati dengan sambal atau kecap. Sesuai selera..
It is a plate of noodle topped with minced pork, slices of braised Bakmi ayam or Mie ayam, Indonesian Chinese chicken noodles. Ciri Ayam Aduan Super yang Mempunyai Pukulan Mati. Ayam Bangkok Bagus Lengkap dengan Gambar dan Cirinya Ayam bangkok bagus lengkap dengan gambar dan cirinya yang bisa anda simak. Mie Bangka atau dikenal sebagai Bakmi Bangka adalah salah satu dari sekian banyak ciri khas kuliner masyarakat pulau Bangka. Masakan ini lebih dikenal sebagai Mien di pulau asalnya dan merupakan jenis masakan Khek / Hakka.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Beef Teriyaki Versi Dadu Yang Enak
Resep Olahan Daging Sapi Simple Rasa Teriyaki Yang Renyah
Rahasia Membuat Telur Gabus Manis Widaran Manis Yang Lezat
Cara Memasak Tempe Tahu Bacem Sederhana Yang Nikmat
Resep Oseng Kulit Mlinjo Maknyuss Yang Gurih
Resep Klappertaart Yang Enak
Rahasia Membuat Kerupuk Nasi No Gendar Yang Renyah
Resep Garang Asem Dan Sambal Tomat Hijau Khas Pekalongan Yang Gurih
Rahasia Memasak Klappertart Ala Kadar 0 Yang Renyah
Cara Membuat Bolang Baling Gula Yummyy Simple Bingitt Yang Gurih
Resep Sambel Gereh Yang Renyah
Rahasia Membuat Ayam Sapi Sayur Campur Saus Teriyaki Saori Yang Nikmat
Rahasia Memasak Gendar Kerupuk Nasi Simpel Yang Gurih
Resep Daging Teriyaki Yang Nikmat
Cara Membuat Beef Teriyaki Yang Gurih
Cara Membuat Sambel Gereh Tongkol Keranjang Yang Lezat
Resep Krupuk Gendar Tanpa Biang Yang Nikmat
Resep Garang Asem Khas Pekalongan Yang Gurih
Resep Bihun Jagung Goreng Yang Enak
Resep Klapertart Kukus Yang Renyah
Rahasia Membuat Mie Dok Dok Indomie Yang Renyah
Resep Gereh Ikan Keranjang Cabe Ijo Yang Renyah
Resep Klapertart Kurma Keju Yang Enak
Cara Memasak Day 29 Garang Asem Daging Sapi Khas Pekalongan Yang Renyah
Cara Membuat Makanan Anak Udang Goreng Bawang Putih Yang Nikmat