Bahan Membuat Rujak Soun Khas Bangka
- Pempek ikan,goreng,potong2.
- 2 bh Tahu,potong,goreng (sy pake tahu coklat besar).
- 1 keping Mie keriting,rebus.
- 1/2 bks Sohun,seduh air panas.
- 50 gr tauge,buang ekor,seduh air panas.
- 1/2 bh Timun,cincang.
- Kuah Rujak Soun :.
- 5 bh cabe merah/keriting.
- 10 bh cabe rawit merah.
- 3 siung bawangputih.
- 1/2 sdt asam jawa (sy skip).
- Garam.
- Gula merah.
- Gula pasir.
- 2-3 bh jeruk kunci.
Langkah Memasak Rujak Soun Khas Bangka
- Haluskan bumbu. Siapkan panci berisi air,gula merah dan gula pasir. Rebus hingga mendidih dan gula larut. Lalu masukkan bumbu halus dan perasan air jeruk kunci. Rebus sebentar hingga bau langu bawangputih hilang. Angkat..
- Tiriskan mie yg sdh direbus,sohun dan tauge yg sdh diseduh. Goreng juga tahu..
- Siapkan mangkok. Tata mie,sohun,tauge,tahu,pempek ikan yg sudah digoreng dan dipotong,timun. Lalu siram dg kuah. Sajikan..
Get Latest Recipe : HOME