Roti Goreng a.k.a Odading

Bahan Membuat Roti Goreng a.k.a Odading

1. 250 gr tepung terigu protein tinggi.
2. 1 btr telur ayam utuh.
3. 2 sdm margarin.
4. 2 sdm Skm (susu kental manis).
5. 2 sdm gula pasir.
6. 80-100 ml air dingin.
7. 1 sdt ragi instan (Fermipan/Saf).
8. 1/4 sdt vanili.
9. Secukupnya wijen dan gula pasir untuk taburan.

Langkah Memasak Roti Goreng a.k.a Odading

1. Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula pasir, vanilli bubuk dan susu kental manis.
2. Masukkan telur dan air dingin sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga setengah kalis bisa menggunakan tangan atau mixer spiral (stop pemberian air jika dirasa adonan sudah setengah kalis atau tercampur rata).
3. Masukkan margarin dan garam, uleni kembali adonan hingga kalis elastis.
4. Tutup adonan dengan lap bersih basah, diamkan hingga mengembang 2 kali Lipat sekitar 30-40 menit (tergantung cuaca).
5. Jika sudah mengembang, kempiskan adonan agar udara di adonan keluar. Letakkan adonan di tempat rata yang sudah di lumuri tepung terigu agar tidak lengket kemudian gilas dengan ketebalan 2cm.
6. Olesi atasnya dengan air, taburi wijen dan gula secukupnya. Diamkan 10 menit untuk fermentasi kedua.
7. Potong-potong bentuk kotak sesuai selera ukurannya, kemudian panaskan minyak, goreng adonan roti hingga matang. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Proll Tape Kukus Coklat Keju Yang Lezat

Cara Membuat Roti Isi Coklat Keju Metode Water Roux Yang Renyah

Resep Bola Bola Candil Ubi Ungu Yang Lezat

Rahasia Membuat 129 Buncis A La Sezchuan Yang Renyah

Resep Eggless Proll Tape Meisis Kukus Yang Nikmat

Cara Memasak Dessert Box Regal Coklat Yang Enak

Resep Buncis Ala Szechuan Yang Lezat

Resep Proll Tape Kukus Yang Nikmat

Resep Pepes Pisang Legit Pr Bukanpepesankosong Yang Nikmat

Resep Cendol Yang Nikmat

Resep Donat Dengan Metode Water Roux Pisang Coklat Teknik Tang Zhong Yang Gurih

Resep Bola Ubi Ungu Yang Nikmat

Cara Membuat Prol Tape Keju Kukus Gampang Bangetttsss Yang Nikmat

Cara Membuat Cendol Nutrijel Yang Gurih

Rahasia Membuat Donat Klasik Metode Tangzhong Yang Enak

Resep Pais Pisang Uli Yang Gurih

Cara Memasak Proll Tape Kukus Tanpa Mixer Yang Renyah

Resep Buncis A La Sezchuan Yang Enak

Resep Puding Cendol Yang Lezat

Cara Memasak Buncis Ala Szechuan Rabubaru Bikinramadanberkesan Yang Gurih

Resep Proll Tape Keju Lembut Yang Enak

Cara Memasak Bola Bola Ubi Ungu Yang Nikmat

Rahasia Memasak Ayam Ala Szechuan Yang Enak

Cara Membuat Roti Isian Sosis Metode Water Roux Yang Enak

Resep Cendol Beras Yang Gurih