
Bahan Membuat Gulai Santan Pindang Tongkol
- 1 ekor pindang tongkol asap.
 - 2 buah tahu, potong menjadi 4 bagian.
 - 1 papan petai, kupas kulitnya.
 - 4 buah buncis, potong besar2.
 - 1 lembar daun bawang, iris kasar.
 - 1 buah serai, geprek.
 - 1 helai daun salam.
 - 6 buah rawit merah utuh.
 - 1/4 buah kol ukuran kecil, iris kasar.
 - 50 ml santan kara.
 - 2 gelas belimbing air.
 - secukupnya Garam.
 - Bumbu yg dihaluskan:.
 - 3 siung bawang merah.
 - 1 siung bawang putih.
 - 1 ruas jari kunyit.
 - 2 ruas jari lengkuas.
 
Langkah Memasak Gulai Santan Pindang Tongkol
- Bersihkan pindang tongkol. Buang kepala & tulang tengahnya. Potong jd 4 bagian. Goreng matang. Sisihkan..
 - Haluskan bahan2 utk bumbu halus.
 - Siapkan daun salam, serai, cabe rawit & bahan2 lainnya yg sdh diiris..
 - Tumis bumbu halus, serai & daun salam sampai wangi. Masukkan santan, garam & irisan buncis.
 - Masukkan ikan lalu masukkan sayur kol. Aduk rata..
 - Masukkan rawit merah utuh. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Cicipi rasa. Masak sampai air agak menyusut. Sajikan di piring saji..
 
Get Latest Recipe : HOME
























