Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya. Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi berikut ini. Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho!

Bahan Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning

1 ekor ikan patin, potong-potong.
Bumbu marinasi ikan.
2 sdm kunyit bubuk.
2 sdm ketumbar bubuk.
2 sdt garam.
1 buah jeruk nipis, kucuri.
Bumbu halus.
2 bh bawang merah.
1 siung besar bawang putih.
3 bh kemiri.
3 cm kunyit, bersihkan.
2 cm jahe, bersihkan.
potong Bumbu.
2 bh cabe merah besar, potong serong.
2 bh daun salam.
1 ikat kecil daun kemangi.

Langkah Memasak Ikan Patin Bumbu Kuning

Marinasi/balur ikan patin dengan bumbu marinasi, diamkan sekitar 1 jam, lalu goreng. Sisihkan..
Tumis bumbu halus sampai wangi, tambah cabe merah & daun salam, tambahkan air. Diamkan sebentar hingga air menyusut, masukkan ikan yang sudah digoreng. Tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya. Boleh tambah air lagi sampai bumbu meresap & tercampur rata. Angkat, sajikan dengan daun kemangi..

Jadi, tunggu apalagi segera olah ikan patin di rumah dengan ikuti resep cara membuat ikan patin bumbu kuning berikut ini. Ikan patin dapat diolah menjadi aneka resep dengan bumbu atau rempah yang berbeda sesuai selera. Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas. Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Enaknya Luar Biasa.

Get Latest Recipe : HOME