
Bahan Membuat Garang Asem Tetelan
- 500 gr Tetelan Sapi.
 - 2 buah Tomat.
 - 3 buah Jeruk cui.
 - 50 gr Buncis.
 - 1/2 sdm Asam Jawa larutkan dengan 300ml Air.
 - Bumbu.
 - 2 sdm Minyak Goreng.
 - 8 butir Bawang Merah,Iris tipis.
 - 4 siung Bawang Putih,iris tipis.
 - 2 buah cabe keriting,iris serong.
 - 2 buah cabe hijau,iris serong.
 - 12 buah Cabe rawit utuh.
 - 3 cm Lengkuas,memarkan.
 - 2 lembar Daun Salam.
 - Secukupnya Kecap Manis.
 - Secukupnya Garam,Gula dan Merica bubuk.
 
Langkah Memasak Garang Asem Tetelan
- Rebus tetelan sampai empuk,lalu potong-potong.
 - Siapkan bahan, panaskan minyak di pan lalu tumis bawang merah,bawang putih,lengkuas,daun salam,cabe rawit,cabe hijau dan cabe keriting hingga wangi.
 - Masukan tetelan aduk rata. Bubuhi gula,garam,merica dan kecap manis,tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
 - Tambahkan buncis,potongan tomat dan cabe hijau. Aduk hingga buncis matang. Tes rasa..
 - Terakhir masukan perasan jeruk cui. Aduk kembali. Sajikan.
 
Get Latest Recipe : HOME
























