Bahan Membuat Gereh asam pedas by Lehrerin Tya
- 5 biji gereh keranjang (belah 2, hilangkan durinya).
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih (lagi diet bawang putih jd q kurangi).
- secukupnya jahe geprek.
- 4 buah cabe rawit uleg (karena misua ga suka cabe iris dlm masakan).
- 1 lembar daun jeruk.
- 1/2 sdt garam (q tambahin garam karena kluarga suka asin).
- 2 buah tomat kecil potong2 sesuai selera.
- 2 lembar daun salam.
- secukupnya minyak sayur.
- secukupnya gula jawa.
- sesuai selera biza ditambah kecap sedikit biar warna kuahnya cantik.
Langkah Memasak Gereh asam pedas by Lehrerin Tya
- Cuci gereh, goreng jangan sampai kering.
- Kupas bamer dan baput lalu iris2.
- Tumis bamer, baput, cabe, jahe dan salam, setelah layu dan harum, tambahkan air sedikit, masukkan gula jawa, masak hingga mendidih.
- Masukkan gereh, daun jeruk (buang tengahnya agar aromanya semakin keluar) dan tomat iris.
- Tunggu hingga tomat layu, cicip rasa, aduk agar bumbu meresap dan merata.
- Gereh asam pedas is ready to serve.
Get Latest Recipe : HOME