Pindang Tempoyak Ikan Patin Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Biasanya danau, sungai, waduk dan muara-muara menjadi habitat dari ikan ini.

Bahan Membuat Pindang Tempoyak Ikan Patin

1 kg ikan patin.
2 sdm tempoyak atau sesuai selera.
daun salam.
serai geprek.
lengkuas geprek.
15 buah cabe rawit utuh atau sesuai selera.
secukupnya air.
gula.
garam.
penyedap.
bumbu halus :.
6 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
4 buah cabe merah.
jahe.
kunyit.

Langkah Memasak Pindang Tempoyak Ikan Patin

Siapkah bahan bahan yang diperlukan. me ikan patin nya digoreng setengah masak. tapi optional boleh langsung dimasukkan aja..
Tumis bumbu halus sampai harum bersama daun salam, serai dan lengkuas yang sudah digeprek.
Masukkan air secukupnya. lalu masukkan tempoyak dan ikan. masak hingga ikan matang lalu masukkan cabe rawit. Sajikan selagi hangat bersama nasi panas 😁.

Taukah anda resep pindang patin yang lezat ini. Pindang ikan adalah masakan berkuah yang d ikenal sebagai ikon kuliner Sumatra Selatan. Ada juga masakan pindang yang kuahnya dikentalkan dengan tempoyak (durian yang difermentasikan dengan sedikit garam selama beberapa hari). Walaupun ikan patin selalunya dihidangkan sebagai gulai tempoyak, ikan patin juga enak apabila digoreng sehingga rangup. Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes.

Get Latest Recipe : HOME