Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk.
Bahan Membuat Garang asem daging
- 250 gram tetelan daging (rebus hingga empuk sekitar 1 jam).
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 buah cabai merah besar (hijau juga boleh).
- 3 buah cabai rawit.
- 1/8 gelas air asam (asam matang sebesar satu ruas jari dilarutkan dalam air,saring).
- 1 ikat daun bawang (iris 2cm).
- secukupnya Garam.
- 1,5 liter Air.
Langkah Memasak Garang asem daging
- Rebus air 1,5liter. Masukkan daging yang sudah empuk..
- Iris bawang merah,bawang putih,cabai besar. Goreng bawang merah,bawang putih,cabai rawit utuh,cabai besar. Tiriskan..
- Masukkan semua bahan ke dalam air yang berisi daging yang rebus. Masak hingga matang. Sesuaikan rasa..
- Garang asem siap dihidangkan..
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun..dengan bahan garang asem dari daging ditambah dengan telur pindang tentunya tambah lezat rasanya. Masukkan daging lalu masak hingga matang. sajikan garang asem dengan telur pindang. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Caramel Flan Pudding Yang Enak
Cara Memasak Pastel Goreng Isi Sayurjalangkote And 39 Khas Makassar Yang Renyah
Rahasia Memasak Bakso Ikan Tengiri Goreng Yang Enak
Cara Memasak Bakso Ikan Tenggiri Yang Enak
Resep Cendol Nutrijel Yang Nikmat
Resep Balado Ceker Ayam Presto Yang Nikmat
Resep Semur Ayam Kentang Pedas Yang Gurih
Rahasia Membuat Bolu Pandan Panggang Yang Lezat
Resep Semur Tahu Telur Kentang Yang Lezat
Rahasia Membuat Serabi Kuah Kinca Yang Renyah
Resep Bola Bola Susu Yang Nikmat
Resep Semur Daging Sapi Kentang Yang Lezat
Rahasia Membuat Sayur Labu Siam Teman Lontong Yang Enak
Resep Jalangkote Yang Enak
Resep Jalangkote Pastel Yang Lezat
Rahasia Memasak Kofte Turkish Kebab Yang Lezat
Resep Kulit Tortila Flour Tortila Roti Pita Kulit Kebab Italy Yang Enak
Resep Ayam Goreng Presto Bumbu Blender Yang Enak
Cara Memasak Roti Kukus Mekar Yang Lezat
Cara Memasak And 34 Cendol Nutrijel And 34 Yang Enak
Resep Jalangkote Pastelisi Jagung Sosis Yang Gurih
Rahasia Memasak Bola Salju Susu Yang Nikmat
Resep Bakmi Jawa Style Jogja Yang Nikmat
Resep Lontong Cap Go Meh Opor Ayam Peranakan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Jalangkote Yang Lezat