Balado ceker ayam presto Angkat dan sajikan ceker ayam balado beserta nasi hangat dan lalapan sayur segar. Ceker ayam merupakan salah satu bagian dari ayam yang enak untuk disantap & mudah diolah. Cek dulu rasanya, jika sudah pas tinggal angkat & sajikan.

Bahan Membuat Balado ceker ayam presto

1/2 kg ceker ayam.
10 cabe merah.
3 cabe rawit merah (optional).
5 bawang merah.
2 bawang putih.
3 daun jeruk.
1 sereh.
1 buah tomat.
secukupnya Kaldu jamur.
Garam secukupnys.
1/2 sdt perasan jeruk nipis.

Langkah Memasak Balado ceker ayam presto

Siapkan bahan, cuci bersih, ceker ayam di cuci dgn cuka lalu di bilas lg dgn air bersih, presto ceker ayam dgn air dan garam secukupnya sampai 5 menit(di mulai dgn bunyi presto) atau di rebus hingga empuk setelah itu angkat tiriskan.
Bawang merah bawang putih, tomat,cabe merah, cabe rawit di ulek halus ( di blender beri air sedikit.
Siapkan wajan beri minyak sedikit 1 sdm tumis bumbu yg sudah halus masukan daun jeruk dan sereh, kaldu jamur, gula pasir sampai bumbunya matang.
Setelah itu masukan ceker ayam ke wajan aduk sampai menyusut airnya dan mengental bumbunya,beri perasan jeruk nipis, cicipi rasa klu kurang garam bisa ditambah(kenapa sy ksh garam terakhir krn saat merebus ceker ayam sudah di kasih garam),.
Ceker ayam presto sudah siap di sajikan, selamat mencoba.

Olahan ini dibuat dari ceker yang direbus hingga lunak dan menggunakan balado sebagai. Termasuk, ceker ayam, yang kerap dimasak menjadi tumis ceker, dimsum, sup, sate ceker, hingga ceker goreng pedas. Kendati tampilannya agak 'kurang enak dipandang', tapi ceker ayam pun mengandung nutrisi yang tak kalah penting bagi kesehatan dibalik citarasa gurihnya. Rasa dari kaldu ceker ayam ditambah balado memang perpaduan rasa yang mampu menggoyang lidah Anda, tentunya bakal ketagihan ingin Untuk membuat masakan ceker ayam bumbu balado ini cukuplah mudah, karena bahannya pun mudah didapat sehingga Anda bisa membuatnya sendiri. Menyantap kaki atau ceker ayam adalah kepuasan tersendiri bagi penggemarnya.

Get Latest Recipe : HOME