Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Bahan Membuat Sup Iga Sapi
- 1 kg Iga daging sapi.
- 2 liter air.
- 2 buah Wortel (potong).
- 2 buah Kentang (potong).
- Bumbu :.
- 6 buah Cengkeh.
- 2 buah bunga lawang.
- 1 batang (4 cm) kayu manis.
- 1 buah bawang bombay (iris).
- 1/2 sdt lada putih bubuk.
- 1/4 sdt biji pala bubuk.
- 1 sdm garam.
- 1/2 sdm gula pasir.
- 1/2 sdm kaldu jamur.
- Garnish :.
- 1 batang daun bawang (iris).
- Emping goreng.
Langkah Memasak Sup Iga Sapi
- Siapkan bahan dan bumbunya..
- Rebus Iga dalam air mendidih selama 10 menit. Buang air rebusan iga. Masak iga dengan air bersih, masukkan cengkeh, kayu manis dan bawang bombay, rebus selama 20 menit sampai empuk..
- Potong wortel, kentang dan daun bawang. Masukkan wortel dan kentang kedalam rebusan iga. Masak 5 menit sampai kentang dan wortel matang. Masukkan lada putih, biji pala, garam, gula pasir dan kaldu, aduk rata. Angkat..
- Goreng Emping untuk garnish sup iga..
- Sajikan untuk makan.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Cara Masak Sop Iga Sapi Seenak Restoran. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Bacem Tahu Tempe Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sambel Geprek Udang Crispy Yang Nikmat
Rahasia Membuat Udang Goreng Tepung Yang Lezat
Rahasia Membuat Ayam Geprek Ulala Yang Nikmat
Resep Gule Daun Singkong Yang Enak
Resep Bihun Jagung Jadul Yang Nikmat
Rahasia Memasak Ayam Teriyaki Yang Lezat
Resep Sop Iga Sapi Yang Gurih
Rahasia Membuat Pempek Palembang Yang Renyah
Cara Membuat Bihun Jagung Goreng Yang Renyah
Resep Mihun Yang Renyah
Resep Pempek Kulit Palembang Yang Gurih
Resep Ayam Geprek Ala Mama Fifian Yang Lezat
Rahasia Membuat Bihun Goreng Jawa Yang Renyah
Cara Membuat Pempek Lenjer Ikan Tenggiri Ala Mama Evy Nadine Yang Nikmat
Cara Memasak Garang Asem Iga Yang Renyah
Resep Empal Suwirgurih Yang Renyah
Resep Pempek Lenjer Khas Palembang Yang Lezat
Rahasia Memasak Teriyaki Beef Bowl Ala Yoshinoya Yang Gurih
Cara Membuat Ayam Fillet Krispy Yang Lezat
Cara Memasak 39 Tahu Sambal Kecap Yang Lezat
Resep Ayam Filet Goreng Tepung Hot And Spicy Yang Renyah
Resep Acar Mentah Yang Nikmat
Resep Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar Yang Renyah
Rahasia Membuat Gepuk Daging Sapi Yang Lezat