Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Jangan Ragu Membuat Resep Garang Asem Iga Sapi Ini, Karena Rasanya Enak Banget. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.
Bahan Membuat Garang asem iga
- 1 kg iga sapi.
- 1/4 kg buncis.
- Bumbu :.
- 8 bh cabe rawit merah.
- 5 bh cabe merah besar.
- 5 bh cabe hijau besar.
- 1 ruas lengkuas.
- 3 lbr daun salam.
- 3 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1 sdm asam jawa.
- Minyak goreng.
- Garam.
- 1 bongkah gula merah.
Langkah Memasak Garang asem iga
- Siapkan bahan kemudian iris cabe dan duo bawang. Geprek lengkuas.
- Tumis duo bawang, cabe rawit merah, daun salam dan lengkuas. Kemudian tambahkan air ± 500ml.
- Masukkan semua bumbu kemudian masukkan juga iga (saya presto dl biar cepet empuk, air kaldunya dimasukkan jg ya). Setelah bumbu meresap ke iga, tambahkan buncis dan jg cabe besar..
- Masak hingga buncis matang.
Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Biasanya garang asem dibuat dari dagingnya saja, tapi kali ini resep garang asem yang terbuat dari iga. Seperti namanya, sajian ini bercita rasa asam, manis, dan pedas. Sekilas mirip Asem-Asem Daging Buncis dari Semarang tetapi bedanya Asam-Asam Tulangan dari Banjar ini memakai tulang iga Saya cuman punya resep Garang Asem Tulang Iga tapi khas Bali.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Manisan Buah Mangga Yang Nikmat
Rahasia Memasak Jamu Beras Kencur Mix Jahe Kunyit Yang Enak
Resep Bajigur Ala Debm Pr Recookmintradisional Yang Renyah
Rahasia Membuat Boba Bajigur Yang Nikmat
Resep Omorice Brongkos Yang Enak
Resep Onde Onde Ketawa Yang Nikmat
Resep Bobor Bayam Segarrr Gurihh Yang Gurih
Rahasia Membuat Bajigur Ketan Hitam Simple Yang Lezat
Cara Memasak Kastengel Bunga Yang Nikmat
Rahasia Memasak Parem Oles Beras Kencur Yang Nikmat
Resep Gulai Telur Ikan Tuna Uenakee Yang Renyah
Resep Beras Kencur Yang Nikmat
Rahasia Membuat Jamu Beras Kencur Yang Renyah
Rahasia Membuat Mac And Amp Cheese Aka Makaroni Keju Ala Mamika 7 Yang Lezat
Rahasia Membuat Kastangel Kue Keju Yang Enak
Rahasia Memasak Bajigur Ala Ala Yang Lezat
Resep Bajigur Pr Recookmintradisional Yang Renyah
Cara Memasak Dadar Telur Sajiku Yang Lezat
Resep Macaroni Schotel Keju Yang Renyah
Resep Onde Ketawa Galundeng Yang Nikmat
Rahasia Membuat Lobster Msak Saori Yang Renyah
Rahasia Memasak Wedang Bajigur Khas Jogja Yang Nikmat
Resep Ayam Bakar Kuah Bajigur Yang Enak
Resep Jamu Beras Kencur Yang Enak
Cara Membuat Sayur Brongkos Yang Gurih