Bola Bola Ubi Ungu Anda bisa berkreasi dengan menambahkan isian di tengah bola ubi seperti keju dan coklat, agar lebih istimewa. Ubi Ungu adalah salah satu jenis Ubi Jalar yang akhir-akhir ini sangat familiar di dunia kuliner. Salah satu yang menjadi alasan mengapa Ubi Ungu Kini Ubi Ungu sudah banyak ditanam oleh petani dari seluruh pelosok tanah air, dari sabang sampai merauke.

Bahan Membuat Bola Bola Ubi Ungu

1/2 KG Ubi Ungu.
Coklat batang/gula merah sebagai isi (bebas apa aja) iris2 halus.
Tepung Panir secukupnya untuk baluran.
4 SDM Mentega / Margarin merk apa aja.
1 sendok teh Garam.
5 SDM Terigu.

Langkah Memasak Bola Bola Ubi Ungu

Kupas lalu cuci bersih ubi ungu, lanjut dikukus.
Setelah Matang dan lembut, haluskan / lumatkan pakai gelas bisa juga pakai garpu sampai halus.
Setelah halus tambahkan garam & terigu aduk sampai setengah kalis.
Lalu masukkan mentega/margarin uleni sampai kalis. Siap diisi.
Ambil sedikit adonan isi dengan coklat batang / gula merah, bentuk bulat2, lakukan sampai adonan habis.
Ditempat lain kocok lepas telur 1 butir, celupkan semua bola2 ubi yg sdh diisi tadi kedalam kocokan telur lalu dibalurkan di tepung panir sampai rata, goreng sampai matang dan taaadaaaa siap di eksekusiiii..

Baru setelah itu anda bisa menyajikannya. Kolak biji salak ubi ungu sudah selesai dibuat. Rasakan kenikmatan dari hidangan ini setelah anda buka puasa nanti. Bola Bola Ubi Jalar Isi Coklat Jajanan Masa Kini Dari Bahan Ubi. Cara Buat Bola Bola Singkong Yang Enaaak.

Get Latest Recipe : HOME