Bahan Membuat Rujak Cingur Sapi
- 1/4 kg cingur sapi.
- Lontong.
- 2 buah tahu.
- 1 buah tempe.
- 1 buah timun.
- 1 buah Kerai/timun sayur.
- 1 ikat kacang panjang.
- 1 ikat kangkung.
- Secukupnya cambah.
- bumbu ***.
- 1 buah pisang kletuk.
- Secukupnya petis.
- Secukupnya cabe rawit.
- 1 buah bawang putih.
- Secukupnya garam kacang tanah gula merah dan air asem.
- * pelengkap ***".
- Nanas dan bengkuang.
- Secukupnya kerupuk.
Langkah Memasak Rujak Cingur Sapi
- Timun/kerai kacang panjang kangkung cambah dipotong dan dicuci (kecuali bengkoang nanas dan timun).
- Rebus cingur setelah itu di goreng bersama tempe dan tahu.Bahan no.1 jg direbus sampai matang tiriskan.
- Buat bumbunya,garam kacang tanah bawang merah cabe(selera) pisang klutuk dan gula merah sampai halus lalu tambahkan petis ulek lagi kasih air asem.
- Bumbu sudah jadi campur semua bahan no.123 lontong klo suka campur jg bengkoan dan nanas lalu makan bersama krupuk.
- Mantul gaes👍.
Get Latest Recipe : HOME