Bahan Membuat Garang Asem Ayam Kuah Pedas Praktis (No Santan)
- 350 gr ayam fillet (bisa pake ayam tulang).
- 1 l air.
- Bahan tumis:.
- 1 sdm bawang putih giling.
- 2 sdm bawang merah giling.
- 3 btg sereh kecil.
- 8 lbr daun jeruk.
- 5 bh rawit setan.
- 3 gr terasi.
- Bumbu kuah:.
- 8 biji asam jawa.
- 1 bh tomat beef.
- 1 sdm air jeruk nipis.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- 1/2 sdt jahe bubuk.
- 1/2 sdt lengkuas/laos bubuk.
- 1/4 sdt jintan bubuk.
- 2 sdt ketumbar.
- Secukupnya garam, gula.
Langkah Memasak Garang Asem Ayam Kuah Pedas Praktis (No Santan)
- Rebus ayam. Sambil tunggu berubah warna, tumis bawang putih + bawang merah..
- Tambahkan bahan tumis lainnya. Masak hingga layu..
- Setelah ayam berubah warna, masukkan bahan tumisan ke dalam panci. Lalu dengan saringan, lumatkan asam jawa dalam air rebusan tadi, lalu buang bijinya. Masukkan bumbu kuah lainnya kecuali tomat. Tes rasa..
- Terakhir masukkan tomat. Oya, tomat yg sy pakai ukuran jumbo ya. Kalau mau diganti tomat biasa, sesuaikan jumlahnya. Tes rasa lagi ya..
- Sajikan hangat..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Donat Kentang Ala Jco Yang Renyah
Cara Membuat Martabak Mie Bayam Yang Gurih
Rahasia Memasak Asam Asam Pindang Tongkol Yang Lezat
Cara Memasak 5 Bumbu Gado Gado Surabaya Yang Gurih
Resep Egg Tart Yang Lezat
Rahasia Memasak Donat Buah Naga Ekonomis Tanpa Telur Yang Gurih
Rahasia Membuat Ayam Saus Lemon Yang Enak
Resep Egg Tart Yang Nikmat
Resep Telur Pindang Tongkol Bumbu Merah Yang Gurih
Resep Egg Tart Portuguese Takaran Sendok Yang Lezat
Cara Membuat Donat Ala Jco Empuk Anti Gagal Yang Renyah
Resep Kue Cincin Gula Merah Yang Lezat
Cara Memasak Roti Goreng Unyil Versi Donat Empuk Jco Kw Yang Lezat
Resep 10 Gado Gado Surabaya Vegetable Salad With Peanut Sauce Yang Nikmat
Resep Tahu Susu Tahu Pong Yang Renyah
Cara Membuat Ice Cream Walls Vanilla And Greentea Avocado Kw Yang Gurih
Rahasia Memasak Donat Kentang Ala Jco Yang Enak
Rahasia Membuat Bakwan Jagung Ala Manado Yang Nikmat
Rahasia Membuat Coklat Glaze Topping Donat Martabak Cake Yang Renyah
Resep Pumkins Donat With Topping Ala Jco Yang Gurih
Resep Donut Ala Jco Yang Gurih
Resep Gado Gado Malang Yang Renyah
Resep Gado Gado Siram Surabaya Yang Lezat
Resep Donat Jadul Topping Jco Kurang Komplit Toppingnya Yang Nikmat
Resep Gado Gado Malang Yang Gurih