Belut Cabe Hijau / Baluik Lado Mudo - Banyak ibu yang terpaksa patut turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa bahkan melewati aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tak memasak sendiri di rumah, pun kita dapat mengajak si kecil untuk ikut menolong. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian dapat kita temukan di internet.

Anda bisa buat Belut Cabe Hijau / Baluik Lado Mudo memakai 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Belut Cabe Hijau / Baluik Lado Mudo

Kamu butuh Belut.
Sediakan Kentang.
Sediakan 12 Buah Cabe Hijau 12.
Kamu butuh 5 Siung Bawang Merah.
Sediakan 4 Siung Bawang Putih.
Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis.
Siapkan Secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Belut Cabe Hijau / Baluik Lado Mudo

Kupas kentang dan potong sesuai bentuk yang diinginkan. Cuci bersih termasuk cabe hijau, bawang merah bawang putih yang sudah dikupas.
Haluskan 3 Siung Bawang putih dan garam, lumuri belut dengan bawang putih yang dihaluskan tersebut dan tambahkan air perasan jeruk nipis secukupnya, aduk sert diamkan hingga 15 menit.
Goreng kentang hingga kecoklatan.
Goreng belut sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. (Kalau saya sukanya garing).
Pada saat penggorengan terakhir belut, giling cabe hijau, bawang merah dan 1 siung bawang putih juga garam. Giling kasar saja, tambahkan air perasan jeruk nipis 1 SDM supaya warna cabe hijau tetap segar (tidak menghitam).
Goreng cabe hijau dengan api kecil saja, sampai cabe layu dan bau tidak menyengat. Kira2 cuma 3 menit agar cabe tidak terlalu hitam..
Matikan api, campur cabe dengan belut serta kentang dan siap disajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Belut Cabe Hijau / Baluik Lado Mudo - Gampang sekali bukan bikin Belut Cabe Hijau / Baluik Lado Mudo ini? Selamat mencoba.