Rujak cingur(pake kulit sapi, krn susah dptnya) rumahan ala metha Manis asli gak pake pemanis buatan. Khasiat.co.id - Rujak cingur merupakan makanan tradisional yang sangat terkenal di Jawa Timur. Makanan yang berasal dari Kota Surabaya ini sangat populer dalam dunia kuliner sehingga makanan ini begitu digemari oleh semua kalangan.

Bahan Membuat Rujak cingur(pake kulit sapi, krn susah dptnya) rumahan ala metha

Bumbu Halus :.
2 sdm kacang tanah goreng.
7 bh cabe rawit (sesuai selera).
2 sdm petis udang.
1/2 sdt terasi goreng.
1/2 sdt asam jawa.
2 siung bawang putih goreng.
1 sisir pisang raja muda dr jantung pisang (krn g dpt pisang raja,adnya jantung pisang raja)😅.
2 sdt garam.
1 sdt gula.
Pelengkap :.
2 bh tempe goreng.
3 bh tahu goreng.
4 bh kacang panjang rebus (potong2).
1/2 ikat kangkung rebus.
1 ons toge rebus.
1 bh krai rebus (potong2).
1/4 kg kulit sapi yg sdh direbus (gantinya cingur).

Langkah Memasak Rujak cingur(pake kulit sapi, krn susah dptnya) rumahan ala metha

Setelah semua bumbu dihaluskan aduk rata tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kental & tes rasa..
Bersihkan dan potong2 bahan pelengkap, lalu rebus ato bs juga dikukus..
Utk kulitnya setelah direbus dan ditiriskan saya tumis sebntr agar sedikit kering supaya ngga cpt basi..
Dan rujak cingur pun siap utk disajikan. happy cooking ya😄.

Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi, dan kuah yang terbuat dari kacang yang lezat. Baca Juga : Cara Membuat Rujak Es Krim Yang Lezat. Makanan khas yang satu ini banyak dinikmati karena rasanya yang lezat dan cara memakan nya pun berbeda-beda. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Jangan lupa sajikan rujak cingur hanya dengan menggunakan sayuran segar yang kamu rebus secara mendadak agar terjaga kesegaran warnanya.

Get Latest Recipe : HOME