Gado-Gado Surabaya Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini. Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing. Although it is to be eaten as a main meal.

Bahan Membuat Gado-Gado Surabaya

Bahan bumbu kacang.
50 gr kacang tanah (kalu bisa kacang tanpa kulit).
1/2 kentang rebus (setengah lagi buat sayur gado2nya).
4 cabe merah keriting.
1 cabe rawit merah.
2 siung bawang putih.
30 ml santan (setengah sachet santan bubuk).
100 ml air.
1/2 sdt garam.
1 sdt gula.
1 sdt gula merah.
1 sdt kaldu jamur bubuk.
Campuran gado-gado.
1 wortel rebus.
1/2 labu siam rebus.
1/2 kentang rebus (kentang sisa dari bumbu kacang).
2 ikat bayam.
5 buncis.
1 telur rebus.
1 potong tempe goreng.
Kerupuk.
Bawang goreng.

Langkah Memasak Gado-Gado Surabaya

Siapkan bahan untuk saus kacang. Sangrai cabe, bawang putih dan kacang tanah.
Kupas kulit kacang jika masih ada kulitnya (tunggu kacang sampai agak dingin). Blender kentang rebus, kacang, bawang putih, dan cabe. Beri sedikit air (50 ml).
Nyalakan kompor dengan api kecil. Tuang saus kacang ke dalam penggorengan. Tambahkan air dan santan. Aduk rata. Kemudian, masukan gula merah, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk dan masak sampai bahan tercampur rata. Tambahkan air jika saus dirasa masih kental. Sisihkan.
Potong kentang, labu siam, dan wortel seperti korek. Rebus semua bahan isian, kecuali tempe. Goreng tempe sampai coklat keemasan..
Gado-gado siap disajikan bersama kerupuk dan taburan bawang goreng ✨.

Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Ravintolan Gado Gado Kupang Jaya, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang.

Get Latest Recipe : HOME