Bahan Membuat 23. Bobbi aka Bola Bola Ubi
- 440 gr Ubi.
- 100 gr Tepung Tapioka.
- 35 gr Tepung Maizena (larutkan).
- 70 gr Gula Halus (adjustable, saya gula pasir dihaluskan).
- 1 sdt Baking Powder.
- Sejumput Garam.
- Secukupnya Minyak Sayur (untuk menggoreng).
- Secukupnya Air (untuk Kukus).
Langkah Memasak 23. Bobbi aka Bola Bola Ubi
- Kupas dan kukus ubi hingga matang.
- Haluskan ubi kemudian campurkan bahan-bahan lainnya, uleni hingga kalis. Koreksi rasa. Bentuk adonan seperti bola.
- Panaskan minyak dengan api kecil, kemudian goreng adonan hingga kuning keemasan sambil dibolak-balik terus ya buibu... Tujuannya biar panas dan matangnya merata....
- Setelah warna nya kuning keemasan dan kulitnya sudah mulai kaku, tekan² bola bola ubi dari semua sisi. Pastikan semua sisi ditekan biar kopong.
- Jika warna sudah kuning kecoklatan, angkat, tiriskan... It's plating time....
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Bolu Marmer Empuk Ga Seret And Amp Basah Resep Atha Naufal Yang Gurih
Resep Rabokkiramen Topokki Yang Lezat
Cara Membuat Bakpao Kukus Yang Enak
Cara Memasak Samyang Ramen Yang Enak
Resep Lele Goreng Sambel Tomat And Amp Kol Goreng Yang Gurih
Cara Memasak Kimchi Ramen Jjigae Yang Gurih
Rahasia Membuat Nasi Goreng Ala Korea Plus Scramble Egg Yang Renyah
Resep Scrambled Eggs Yang Nikmat
Resep Ramyun Milk Sauce Yang Renyah
Resep Chocolate Mousse Eggless Yang Lezat
Rahasia Memasak Kue Kacang Renyah Yang Renyah
Resep Bailey And 39 S Chocolate Mousse Brownie Yang Renyah
Rahasia Memasak Kari Daging Sapi Yang Renyah
Resep Kue Kacang Renyah Dan Ekonomis Yang Enak
Rahasia Membuat Lele Goreng Yang Nikmat
Resep Asinan Belimbing Wuluh Yang Lezat
Resep Udang Saus Pedas Manis Yang Lezat
Rahasia Membuat Disney Pixars Ratatouille Yang Lezat
Resep Budae Jjigae Yang Renyah
Cara Memasak Kue Kacang Lembut Yang Gurih
Resep Rabokki Mozarella Ramen Dan Topokki Yang Nikmat
Resep Es Blewah Klp Yang Lezat
Resep Simple Eggplant And Amp Okra Ratatouille Yang Nikmat
Resep Opor Daging Sapi Kacang Merah Yang Gurih
Resep Kari Sapi Telur Kentang Pedas Yang Nikmat