Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Ada beberapa varian rujak, termasuk rujak manis, rujak cingur, dan rujak uleg. Khusus rujak manis, ini yang sedikit berbeda - kalau menurut saya lebih seperti salad buah 🙂.
Bahan Membuat Bumbu Rujak Cingur Anti Petis
- Bawang putih.
- Cabe rawit.
- Kacang tanah goreng.
- Gula merah.
- Garam.
- Air putih / Air Asam.
- Bahan sayuran yang diinginkan.
Langkah Memasak Bumbu Rujak Cingur Anti Petis
- Iris bawang putih lalu di goreng...
- Tumbuk bawang putih goreng, cabe rawit sampai setengah halus....
- Lalu masukan garam, gula merah, dan air putih / air asam dan kacang goreng...
- Tumbuk hingga halus... untuk kentalan bumbu bisa mengikuti selera.. kalau mau kental berikan banyak kacang dan sedikit air.. jika mau sedikit encer bisa berikan air lebih....
- Untuk sayuran bisa sesuai dengan selera yang diinginkan... SILAHKAN DI SANTAP!!!.
Saat disantap bersama lontong dan bawang putih goreng, kenikmatannya pun kian berlipat. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kacang Tojin Yang Enak
Resep Garang Asem Daging Tanpa Santan Yang Gurih
Resep Kacang Tojin Kacang Bawang Yang Renyah
Resep Tahu Jeletot Gehu Pedas Yang Lezat
Cara Membuat Garang Asem Daging Yang Lezat
Cara Memasak Perkedel Kentang Dan Daging Yang Enak
Rahasia Membuat Tahu Jeletot Crispy Yang Lezat
Rahasia Memasak Asam Padeh Daging Sapi Yang Renyah
Cara Membuat Kerapu Saos Tiram Yang Renyah
Rahasia Membuat Bola Ubi Kopong Yang Renyah
Rahasia Memasak Kacang Tojin Or Kacang Goreng Ala Dapoer Lenna And 39 S Yang Lezat
Resep Tumis Kangkung Belacan Yang Gurih
Resep Perkedel Kentang Daging Yang Lezat
Resep Tahu Jeletot Yang Enak
Rahasia Membuat Sop Daging Padang Yang Nikmat
Cara Membuat Chia Seed Pudding Yang Renyah
Cara Memasak Tahu Jeletot Mozzarella Yang Renyah
Resep Krengsengan Daging Kambing Yang Renyah
Resep Mi Nyemek Baby Yang Enak
Resep Kotok And 39 An Cakalan Tahu Yang Lezat
Resep Tahu Jletot Kriuk Yang Enak
Resep Sup Iga Padang Yang Lezat
Resep Tahu Jeletot Hot Yang Gurih
Resep Babi Panggang Merah Yang Nikmat
Cara Membuat Bola Ubi Kopong Pelangi Yang Gurih