Asem asem daging sapi Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe.

Bahan Membuat Asem asem daging sapi

1 kg daging sapi.
5 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
1 ruas kunyit.
1 ruas lengkuas (keperek).
2 lembar daun salam.
3 batang sereh (keprek).
15 buah cabai merah.
3 biji asam jawa.
Garam secukup nya.
Kaldu jamur secukup nya.
Gula secukup nya.
Air di kira kira yaa (aku gak di takar).

Langkah Memasak Asem asem daging sapi

Cuci daging dan potong dadu setelah itu rebus daging sebentar buang air rebusan pertama,,ganti air baru dan rebus kembali sampai empuk,,lebih enak di presto.
Rebus bumbu kecuali daun salam,lengkuas dan sereh setelah di rebus di ulek sampai halus (kenapa cabai,duo bawang dan kunyit di rebus,,kata mamah ku supaya tidak langu).
Setelah itu tumis bumbu yg sudah diulek sampai harum,masukkan daun salam,sereh,lengkuas.
Setelah itu masukan bumbu ke rebusan daging tambah kan garam,kaldu jamur,gula koreksi rasa masak sampai matang....
Jika sudah matang taburi irisan daun bawang,,asam asam daging siap di hidang kan....

Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Garang Asem adalah masakan Khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah Pekalongan dan beberapa daerah lain yang sudah disebutkan diatas. Namun jika Anda ingin variasi yang lain dari garang asem ketika bosan dengan ayam, bisa mencobanya dengan daging sapi. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.

Get Latest Recipe : HOME