Kapurung ala Mama Holly KAPURUNG (papeda),Makanan khas sulawesi,,,kapurung kanji ala anak rantau. Begini Cara Mengolah Sagu untuk dibuat Kapurung. cara membuat kapurung ala mama nafian. Скачать в видео или аудио.

Bahan Membuat Kapurung ala Mama Holly

3 ikat Kangkung.
2 ikat Kacang panjang.
1 buah Jantung pisang besar.
1 klg Sarden kalengan ABC.
Pelengkap :.
Kacang tanah goreng diulek kasar.
Jeruk limau.
Singkong parut sbg ganti tepung kanji/sagu.
Sambel sarden.
Sambel sarden :.
Sarden kaleng ABC (ambil ikannya) 1 klg.
5 biji bawang putih.
10 bawang merah.
1/2 ons Rawit.
secukupnya Gula.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Kapurung ala Mama Holly

Didihkan kurang lebih 3-4 liter air, masukkan singkong parut yg telah di bulat2 kecil. Tanda udah mateng nti akan timbul ke permukaan kuah..
Sementara menunggu didihan kuah, bisa cacah jantung pisang, kemudian peras2 garam. Cuci, Lalu tumis..
Masukkan kangkung+kacang panjang (sayur tergantung selera, boleh gunakan sayuran lain yg cocok) masukkan juga tumisan jantung pisang. Tuangkan kuah dari sarden kaleng...Aduk2, tambahkan garam. Jika mau kuah kental sy biasanya sisihkan sedikit parutan singkong untuk nti sy taburkan sambil diaduk2..
Tidak perlu terlalu lama merebus agar sayuran tetap berwarna cantik dan terlihat segar ketika disajikan. Koreksi rasa, lalu angkat..
Sambel sarden gunakan ikan sarden kalengan tanpa kuah. BP+BM+rawit di tumis hingga layu, angkat dan diulek kasar. Tambahkan ikan sarden ulek kasar. Dan tumis kembali tambahkan gula, sedikit air, sedikit garam dan msg. Lalu angkat..
Sajikan kapurung bersama kacang tanah goreng ulek, sambel sarden, jeruk limau. (Bagi yg suka kecap, kerupuk, dan perasa lain boleh banget) 💚.

Resep Tahu Campur Lamongan Paling Enak Ala Chef. Mama Holly gonna take good care a ya". Кухни. American (New), American (Traditional), Barbeque, Breakfast, Brunch, Buffets, Cajun/Creole, Caribbean, Food Stands, French, Seafood, Soul Food, Southern. Resep Kapurung Ikan Palopo Sederhana Spesial Asli Enak. Kapurung adalah masakan sagu dengan aneka sayuran dan ikan, udang terkadang daging ayam dinamai bugalu ayam yang dilengkapi dengan sambal pedas makanan daerah khas sulawesi selatan tepatnya sekitar tanah luwu, Palopo Makasar.

Get Latest Recipe : HOME