Bahan Membuat Macaroni Schotel Super Cheesy
- 1 butir bawang bombay dan 2 siung bawang putih.
- 200 gr macaroni rebus tiriskan beri minyak,aduk rata.
- 140 gr keju parut (saya campur cheddar dan edam).
- 3 buah sosis sapi/smoked beef, potong kecil.
- 4 butir telur utuh.
- 380 ml susu cair full cream.
- 1 buah wortel potong dadu kecil.
- 1 buah kentang ukuran sedang, iris tipis.
- Sesuai selera garam pala merica kaldu.
- 2 sendok minyak/margarin untuk menumis.
- bahan saus putih.
- 160 gr keju parut (saya campur cheddar dan edam).
- 320 cc susu cair full cream.
- 2 sdm Tepung terigu (segitiga biru).
- 2 sdm butter.
Langkah Memasak Macaroni Schotel Super Cheesy
- Tumis bawang bombay dengan 2 sdm margarin sampai harum,masukkan sosis+wortel+kentang,aduk2 sampai matang..
- Masukkan macaroni rebus+keju aduk asal rata..
- Campur susu dan telur, aduk rata.
- Tuangi campuran susu+telur..lalu bumbu pala garam merica/kaldu bubuk sesuai selera..Masak lagi skitar 5 menitan..supaya meresap. Tuang adonan kedalam loyang..
- Saus putih : Panaskan butter,masukkan tepung terigu,aduk cepat supaya tidak menggumpal,segera tuangi susu+keju (sisakan keju utk taburan). Masak saus dg api kecil selama 1-2 menit sampai mengental+keju larut. Extra hati2 dlm pembuatan saus putih, jangan terlalu kental spy mudah diratakan. Tuang di atas adonan loyang, taburi keju..
- Panggang di suhu 180 derajat sekitar 40 menit sampe harum matang (Kalo aku suka permukaan+samping kecoklatan).
Get Latest Recipe : HOME