Ada yang mahu selit order kah? Ada: Set Ambuyat Kapurung Kimchi Tteokbokki (Korean Rice Cake) Danmuji. kapurung asked: Its hard honestly. Why it is make me so sad, i do t know what to do, in other way i'm so angry too to him. kapurung replied to your post: Its hard honestly… Kapurung adalah makanan khas yang berasa dari bugis yang terbuat dari campuran antara sagu dan sayur-sayuran, kapurung ini di bugis pecintanya banyak karena sagu yang ada di wajo itu banyak.
Bahan Membuat Kapurung
- Sayuran.
- 1 buah jagung manis, pipil.
- Secukupnya daun kelor.
- 1 buah terong ungu, potong kecil.
- 5 buah tomat, iris memanjang.
- Ikan masak.
- seujung jari Asam.
- 1 sdt Kunyit.
- 2 ekor ikan layang.
- Bumbu.
- Segenggam kacang goreng, tumbuk kasar.
- Segenggam ikan kering, goreng lalu tumbuk.
- 1 buah terasi kecil.
- 5 buah cabe rawit.
- 4 buah cabe keriting.
- Kaldu jamur.
- Garam.
- Kapurung.
- 10 sdm tepung kanji.
- 250 ml Air.
Langkah Memasak Kapurung
- Masak ikan. Campurkan dengan air asam dan kunyit. Setelah ikannya matang. Matikan api. Ambil ikannya tunggu dingin lalu ambil dagingnya saja dan tumbuk hingga halus. Air ikan masak jangan dibuang yah.
- Panaskan air sekitar 600 ml. Setelah mendidih masukan semua bahan sayuran.
- Setelah terong agak layu masukkan semua bahan bumbu. Terasi dan cabai ditumbuk dulu.
- Masukkan ikan dan air ikan masak tadi.
- Beri garam dan kaldu jamur lalu tes rasa.
- Jika sayuran sudah matang. Matikan apinya.
- Untuk kapurungnya. Siapkan panci lalu masukkan air dan tepung kanjinya. Lalu nyalakan api. Masak hingga berubah jadi bening. Lalu matikan api. Bentuk bulatan dengan bantuan dua sendok lalu masukkan ke dalam kuah sayur.
Kapurung is a culinary origin of South Sulawesi. Kapurung made from sago, vegetables and fish. The typical taste of kapurung is sour, savory and spicy. Berita terkini kapurung - Nekat Gelar Makan Bersama, Satu Keluarga di Sulawesi Positif Corona, Kondisi Perumahan Kini Mencekam. Kapurung adalah salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur) Makanan ini terbuat dari sari.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Sup Kakap Yang Enak
Resep Soto Tangkar Betawi Yang Gurih
Cara Memasak Pisang Bolen Madu Yang Gurih
Cara Memasak Gurita Di Sambelin Pedas Manis Yang Renyah
Rahasia Membuat Oseng Bumbu Manis Tempe Tahu Bakso Telur Yang Lezat
Resep Pepes Udang Tempe Yang Renyah
Rahasia Memasak Mie Telur Tahu Goreng Yang Lezat
Resep Pisang Goreng Madu Yang Enak
Resep Tahu Goreng Tepung Bumbu Yang Nikmat
Resep Onion Ring Dan Ayam Katsu Ala Ala Yang Enak
Resep Tahu Goreng Mekrok Simple Yang Gurih
Resep Galantin Ayam Wortel Yang Renyah
Resep Telor Asin Rempah Yang Enak
Resep Gurita Saos Tiram Yang Enak
Resep Chicken Katsu Paha Ayam Yang Enak
Cara Membuat Kastengel Ncc Bu Fatmah Bahlawan Yang Lezat
Resep Tahu Bakso Ayam Yang Gurih
Resep Ayam Fillet Katsu Yang Gurih
Cara Memasak Katsu Ayam Sederhana Yang Nikmat
Resep Nasi Kebuli Ayam Magicom Yang Gurih
Resep Sayur Nangka Campur Kacang Tolo Jangan Nangka Campur Loto Yang Gurih
Resep Nastar Lumer Jtt Yang Gurih
Resep Telur Asin Homemade Yang Renyah
Cara Memasak Kue Mangkok Ubi Ungu Cuma Diaduk Saja Yang Enak
Rahasia Membuat Kaastengel Bunga Ncc Yang Enak